农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2012年
9期
162-164
,共3页
赵金梅%王晓宇%高贵田%孙翔宇%付成程
趙金梅%王曉宇%高貴田%孫翔宇%付成程
조금매%왕효우%고귀전%손상우%부성정
食品科学与工程专业%课堂教学%教学方法
食品科學與工程專業%課堂教學%教學方法
식품과학여공정전업%과당교학%교학방법
食品科学与工程专业是涉及多学科领域的应用性学科.为了培养具有扎实学科基础知识、创新精神和实践能力的高级科学技术人才.从案例式教学、发挥学生主体性、丰富教学形式与实行双语教学等方面出发,根据自身的教学经验,对课堂教学方法进行了探讨.
食品科學與工程專業是涉及多學科領域的應用性學科.為瞭培養具有扎實學科基礎知識、創新精神和實踐能力的高級科學技術人纔.從案例式教學、髮揮學生主體性、豐富教學形式與實行雙語教學等方麵齣髮,根據自身的教學經驗,對課堂教學方法進行瞭探討.
식품과학여공정전업시섭급다학과영역적응용성학과.위료배양구유찰실학과기출지식、창신정신화실천능력적고급과학기술인재.종안례식교학、발휘학생주체성、봉부교학형식여실행쌍어교학등방면출발,근거자신적교학경험,대과당교학방법진행료탐토.
