农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2012年
9期
158-159,164
,共3页
詹丽娟%庞凌云%祝美云%李瑜
詹麗娟%龐凌雲%祝美雲%李瑜
첨려연%방릉운%축미운%리유
食品科学与工程%实践教学%改革
食品科學與工程%實踐教學%改革
식품과학여공정%실천교학%개혁
实践教学是本科教学的重要组成部分,是提高学生综合素质、培养学生创新精神与实践动手能力的重要途径.从改革实践教学方法、改进实验教学内容、加强实验教学条件和实习基地建设、抓好毕业实习和毕业论文(设计)等环节对食品科学与工程专业实践教学改革进行探讨,以期为高校食品科学与工程及相关专业开展实践教学改革提供参考.
實踐教學是本科教學的重要組成部分,是提高學生綜閤素質、培養學生創新精神與實踐動手能力的重要途徑.從改革實踐教學方法、改進實驗教學內容、加彊實驗教學條件和實習基地建設、抓好畢業實習和畢業論文(設計)等環節對食品科學與工程專業實踐教學改革進行探討,以期為高校食品科學與工程及相關專業開展實踐教學改革提供參攷.
실천교학시본과교학적중요조성부분,시제고학생종합소질、배양학생창신정신여실천동수능력적중요도경.종개혁실천교학방법、개진실험교학내용、가강실험교학조건화실습기지건설、조호필업실습화필업논문(설계)등배절대식품과학여공정전업실천교학개혁진행탐토,이기위고교식품과학여공정급상관전업개전실천교학개혁제공삼고.
