中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2012年
10期
76-80
,共5页
陈芳芳%孙晓洋%王兴国%张虹
陳芳芳%孫曉洋%王興國%張虹
진방방%손효양%왕흥국%장홍
超声波%油脂%应用%研究
超聲波%油脂%應用%研究
초성파%유지%응용%연구
概述了超声波特性及其作用原理,并针对超声波技术在油脂工业中的应用(包括油料预处理、动植物油脂制取、油脂精炼、油脂改性、油脂结晶和油脂分析检测等方面)和研究进展进行综述,阐述该技术的优势及尚待改进之处,以及在油脂工业中的应用前景.
概述瞭超聲波特性及其作用原理,併針對超聲波技術在油脂工業中的應用(包括油料預處理、動植物油脂製取、油脂精煉、油脂改性、油脂結晶和油脂分析檢測等方麵)和研究進展進行綜述,闡述該技術的優勢及尚待改進之處,以及在油脂工業中的應用前景.
개술료초성파특성급기작용원리,병침대초성파기술재유지공업중적응용(포괄유료예처리、동식물유지제취、유지정련、유지개성、유지결정화유지분석검측등방면)화연구진전진행종술,천술해기술적우세급상대개진지처,이급재유지공업중적응용전경.
