CAJ | 학술논문

利用超声波图像活体预测北京黑猪肌内脂肪含量
이용초성파도상활체예측북경흑저기내지방함량
Prediction of Intramuscular Fat Percentage in Live Beijing Black Pig Using Real-time Ultrasound Image

万方数据

畜牧兽医学报畜牧獸醫學報 축목수의학보

2012年 10期 1511-1518 ,共8页

马小军%程笃学%王立刚%刘欣%宋欣%梁晶%张龙超%颜华%王立贤%陈来华%谢蜀杨

마소군%정독학%왕립강%류흔%송흔%량정%장룡초%안화%왕립현%진래화%사촉양

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북경흑저%기내지방%초성파도상

本研究旨在利用超声波图像来活体预测北京黑猪背最长肌肌内脂肪含量.试验选用382头北京黑猪开展活体测定,性状包括体质量、10～11肋间眼肌面积、背膘厚和眼肌深度,并且采集猪左侧9～13肋之间距离背中线5 cm处纵向超声波图像2张,在每张图像10～11肋间选定1个大小为80×80像素的区域作为研究对象,利用图像分析软件(matlab)分别获取了灰度梯度、灰度共生矩阵、小波变换3类图像参数.屠宰后立刻取胴体左侧10～11肋间背最长肌肉样,利用石油醚抽提法测定肌内脂肪含量(IMF).以实际测定肌内脂肪含量(IMF)为因变量,体质量、背膘厚、眼肌面积、眼肌深度和图像参数为自变量,通过逐步回归分析法建立预测肌内脂肪含量(PIMF)的模型.重新选择112头北京黑猪利用实测肌内脂肪含量与预测肌内脂肪含量的相关分析进行模型验证.回归分析结果表明,有9个自变量达到显著水平(P＜0.05),包括背膘厚、眼肌面积和7个图像参数.预测模型的决定次数(R-Square)和均方误差根(Root MSE)分别为0.305 8和0.006 5.相关性分析结果得到皮尔逊积矩相关系数(Pearson Correlation Coefficients)和斯皮尔曼相关系数(Spearman Correlation Coefficients)分别为0.553 4和0.627 2(P＜0.000 1).结果表明,利用超声波图像活体预测猪肌内脂肪含量是一种可行的方法,可为北京黑猪的育种工作提供一个技术基础.
본연구지재이용초성파도상래활체예측북경흑저배최장기기내지방함량.시험선용382두북경흑저개전활체측정,성상포괄체질량、10～11륵간안기면적、배표후화안기심도,병차채집저좌측9～13륵지간거리배중선5 cm처종향초성파도상2장,재매장도상10～11륵간선정1개대소위80×80상소적구역작위연구대상,이용도상분석연건(matlab)분별획취료회도제도、회도공생구진、소파변환3류도상삼수.도재후립각취동체좌측10～11륵간배최장기육양,이용석유미추제법측정기내지방함량(IMF).이실제측정기내지방함량(IMF)위인변량,체질량、배표후、안기면적、안기심도화도상삼수위자변량,통과축보회귀분석법건립예측기내지방함량(PIMF)적모형.중신선택112두북경흑저이용실측기내지방함량여예측기내지방함량적상관분석진행모형험증.회귀분석결과표명,유9개자변량체도현저수평(P＜0.05),포괄배표후、안기면적화7개도상삼수.예측모형적결정차수(R-Square)화균방오차근(Root MSE)분별위0.305 8화0.006 5.상관성분석결과득도피이손적구상관계수(Pearson Correlation Coefficients)화사피이만상관계수(Spearman Correlation Coefficients)분별위0.553 4화0.627 2(P＜0.000 1).결과표명,이용초성파도상활체예측저기내지방함량시일충가행적방법,가위북경흑저적육충공작제공일개기술기출.