农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2012年
10期
62-67
,共6页
重楼%总皂苷%响应面法%提取工艺
重樓%總皂苷%響應麵法%提取工藝
중루%총조감%향응면법%제취공예
为克服超声提取重楼总皂苷得率低的问题,采用超声辅助酶法提取新工艺.在单因素试验的基础上,利用Box-Behnken试验设计,考察酶用量、酶解温度、pH值和酶解时间对重楼总皂苷提率的影响.通过此模型得到最佳工艺条件为:酶用量为32 U/g底物,酶解温度为52℃,酶解pH值为4.6,酶解时间为92 min,在此条件下重楼总皂苷的提取率的理论值是1.68％,验证实测值为1.66％,与理论值的相对误差为1.12％.
為剋服超聲提取重樓總皂苷得率低的問題,採用超聲輔助酶法提取新工藝.在單因素試驗的基礎上,利用Box-Behnken試驗設計,攷察酶用量、酶解溫度、pH值和酶解時間對重樓總皂苷提率的影響.通過此模型得到最佳工藝條件為:酶用量為32 U/g底物,酶解溫度為52℃,酶解pH值為4.6,酶解時間為92 min,在此條件下重樓總皂苷的提取率的理論值是1.68％,驗證實測值為1.66％,與理論值的相對誤差為1.12％.
위극복초성제취중루총조감득솔저적문제,채용초성보조매법제취신공예.재단인소시험적기출상,이용Box-Behnken시험설계,고찰매용량、매해온도、pH치화매해시간대중루총조감제솔적영향.통과차모형득도최가공예조건위:매용량위32 U/g저물,매해온도위52℃,매해pH치위4.6,매해시간위92 min,재차조건하중루총조감적제취솔적이론치시1.68％,험증실측치위1.66％,여이론치적상대오차위1.12％.
