分析测试学报
分析測試學報
분석측시학보
JOURNAL OF INSTRUMENTAL ANALYSIS
2012年
11期
1441-1445
,共5页
郭静%徐烨%李琦%王乃芝%刘丽华
郭靜%徐燁%李琦%王迺芝%劉麗華
곽정%서엽%리기%왕내지%류려화
分散液相微萃取%高效液相色谱%老化物质%双乙酰%2,3-戊二酮%β-大马酮%啤酒
分散液相微萃取%高效液相色譜%老化物質%雙乙酰%2,3-戊二酮%β-大馬酮%啤酒
분산액상미췌취%고효액상색보%노화물질%쌍을선%2,3-무이동%β-대마동%비주
建立了分散液相微萃取(DLLME)/高效液相色谱(HPLC)同时测定啤酒中双乙酰、2,3-戊二酮和β-大马酮3种主要酮类老化物质的方法.确定了双乙酰和2,3-戊二酮的衍生化反应条件和3种目标组分同时检测的高效液相色谱条件,在15 min内实现了对3种酮类老化物质的分离和检测；优化了分徽液相徽萃取的实验条件,使3种目标组分得到同时提取和富集,各组分的富集倍数分别为45、63、121倍.所建立的3种组分的工作曲线相关系数良好(r为0.9996～0.9999),线性范围可达3～4个数量级,检出限(S/N=3)为0.3～0.9 μg/L,样品的加标回收率为86％～97％,相对标准偏差为2.4％ ～4.8％.
建立瞭分散液相微萃取(DLLME)/高效液相色譜(HPLC)同時測定啤酒中雙乙酰、2,3-戊二酮和β-大馬酮3種主要酮類老化物質的方法.確定瞭雙乙酰和2,3-戊二酮的衍生化反應條件和3種目標組分同時檢測的高效液相色譜條件,在15 min內實現瞭對3種酮類老化物質的分離和檢測；優化瞭分徽液相徽萃取的實驗條件,使3種目標組分得到同時提取和富集,各組分的富集倍數分彆為45、63、121倍.所建立的3種組分的工作麯線相關繫數良好(r為0.9996～0.9999),線性範圍可達3～4箇數量級,檢齣限(S/N=3)為0.3～0.9 μg/L,樣品的加標迴收率為86％～97％,相對標準偏差為2.4％ ～4.8％.
건립료분산액상미췌취(DLLME)/고효액상색보(HPLC)동시측정비주중쌍을선、2,3-무이동화β-대마동3충주요동류노화물질적방법.학정료쌍을선화2,3-무이동적연생화반응조건화3충목표조분동시검측적고효액상색보조건,재15 min내실현료대3충동류노화물질적분리화검측；우화료분휘액상휘췌취적실험조건,사3충목표조분득도동시제취화부집,각조분적부집배수분별위45、63、121배.소건립적3충조분적공작곡선상관계수량호(r위0.9996～0.9999),선성범위가체3～4개수량급,검출한(S/N=3)위0.3～0.9 μg/L,양품적가표회수솔위86％～97％,상대표준편차위2.4％ ～4.8％.
