北方园艺
北方園藝
북방완예
NORTHERN HORTICULTURE
2012年
19期
8-11
,共4页
鲁少尉%齐飞%李天来%姜晶
魯少尉%齊飛%李天來%薑晶
로소위%제비%리천래%강정
EC值%NaCl%蔗糖代谢%番茄%果实品质
EC值%NaCl%蔗糖代謝%番茄%果實品質
EC치%NaCl%자당대사%번가%과실품질
以番茄栽培品种‘辽园多丽’为试材,在果实发育期通过添加不同浓度的NaCl来提高营养液的EC值,研究高EC值管理对水培番茄果实产量、品质及蔗糖代谢的影响.结果表明:3个高EC值处理都提高了成熟果实中可溶性糖、有机酸和维生素C含量,而且随着EC值的增加这种提高越明显.进一步的分析发现,随着营养液EC值的提高,番茄果实各部位己糖(果糖+葡萄糖)含量增加,蔗糖转化酶(酸性转化酶+中性转化酶)活性增强,而且己糖含量的增加和转化酶活性的增强主要发生在花后40～60 d.以上结果表明:果实发育期高EC值管理下番茄果实可溶性糖含量的提高是由于蔗糖转化酶活性的增强引起的；在该试验中EC值1.25→2.5→3.8→5.2的处理果实的品质提高最多,干物重损失最少.
以番茄栽培品種‘遼園多麗’為試材,在果實髮育期通過添加不同濃度的NaCl來提高營養液的EC值,研究高EC值管理對水培番茄果實產量、品質及蔗糖代謝的影響.結果錶明:3箇高EC值處理都提高瞭成熟果實中可溶性糖、有機痠和維生素C含量,而且隨著EC值的增加這種提高越明顯.進一步的分析髮現,隨著營養液EC值的提高,番茄果實各部位己糖(果糖+葡萄糖)含量增加,蔗糖轉化酶(痠性轉化酶+中性轉化酶)活性增彊,而且己糖含量的增加和轉化酶活性的增彊主要髮生在花後40～60 d.以上結果錶明:果實髮育期高EC值管理下番茄果實可溶性糖含量的提高是由于蔗糖轉化酶活性的增彊引起的；在該試驗中EC值1.25→2.5→3.8→5.2的處理果實的品質提高最多,榦物重損失最少.
이번가재배품충‘료완다려’위시재,재과실발육기통과첨가불동농도적NaCl래제고영양액적EC치,연구고EC치관리대수배번가과실산량、품질급자당대사적영향.결과표명:3개고EC치처리도제고료성숙과실중가용성당、유궤산화유생소C함량,이차수착EC치적증가저충제고월명현.진일보적분석발현,수착영양액EC치적제고,번가과실각부위기당(과당+포도당)함량증가,자당전화매(산성전화매+중성전화매)활성증강,이차기당함량적증가화전화매활성적증강주요발생재화후40～60 d.이상결과표명:과실발육기고EC치관리하번가과실가용성당함량적제고시유우자당전화매활성적증강인기적；재해시험중EC치1.25→2.5→3.8→5.2적처리과실적품질제고최다,간물중손실최소.
