中外食品
中外食品
중외식품
GLOBAL FOOD INDUSTRY
2014年
4期
20-21
,共2页
潮菜%养生%鲜活%清淡%素菜%药膳
潮菜%養生%鮮活%清淡%素菜%藥膳
조채%양생%선활%청담%소채%약선
潮菜作为中国菜的一个地方菜系，有着独特的特点和优势，特别是得天独厚的地理和气候条件，使得潮菜具备了良好的饮食养生功能：爱吃鲜活的水产；习惯于清淡口味，喜欢突出食物本味；素菜比例大；注重用药膳调和身体等。这些优点，在越来越注重饮食健康的今天与未来，将会使潮菜为更多人所接受，将会推动潮菜进一步的发展壮大。
潮菜作為中國菜的一箇地方菜繫，有著獨特的特點和優勢，特彆是得天獨厚的地理和氣候條件，使得潮菜具備瞭良好的飲食養生功能：愛喫鮮活的水產；習慣于清淡口味，喜歡突齣食物本味；素菜比例大；註重用藥膳調和身體等。這些優點，在越來越註重飲食健康的今天與未來，將會使潮菜為更多人所接受，將會推動潮菜進一步的髮展壯大。
조채작위중국채적일개지방채계，유착독특적특점화우세，특별시득천독후적지리화기후조건，사득조채구비료량호적음식양생공능：애흘선활적수산；습관우청담구미，희환돌출식물본미；소채비례대；주중용약선조화신체등。저사우점，재월래월주중음식건강적금천여미래，장회사조채위경다인소접수，장회추동조채진일보적발전장대。
