CAJ | 학술논문

目的：讨论误食草乌引起的中毒事件，深刻认识植物里生物碱的毒性，体会野菜误食引起的中毒、救治病人和现场处理，进行宣传教育，避免食用野菜，出现人民健康损害。方法在牧区发生食物中毒事件现场调查和病人的救治过程就餐的16人中，13不等量吃凉拌野菜，通过现场流行病学调查发现，把乌头草当成野青菜凉拌而出现中毒，凉拌野芹菜的食用量和发病症状，死亡呈正相关。该矿点距托里县约90公里，途中遇到医院120救护车时已死亡4人，其他9人送到医院立即进行抢救。在抢救过程中2名死亡，重症病例1例，医院接受住院治疗6例，进行流行病学调查和观察救治过程。结果乌头碱中毒引起各种心律失常、呼吸衰竭和昏迷而猝死[1]。误食乌头草野菜而引起食物中毒。结论乌头碱中毒消化到中毒为主，生吃乌头草中生物碱含量高，吃越多死亡率越高，就医时间越长病情危险性越高。存在乌头碱中毒量和与时间的相关性。早发现早诊疗是抢救的关键。
목적：토론오식초오인기적중독사건，심각인식식물리생물감적독성，체회야채오식인기적중독、구치병인화현장처리，진행선전교육，피면식용야채，출현인민건강손해。방법재목구발생식물중독사건현장조사화병인적구치과정취찬적16인중，13불등량흘량반야채，통과현장류행병학조사발현，파오두초당성야청채량반이출현중독，량반야근채적식용량화발병증상，사망정정상관。해광점거탁리현약90공리，도중우도의원120구호차시이사망4인，기타9인송도의원립즉진행창구。재창구과정중2명사망，중증병례1례，의원접수주원치료6례，진행류행병학조사화관찰구치과정。결과오두감중독인기각충심률실상、호흡쇠갈화혼미이졸사[1]。오식오두초야채이인기식물중독。결론오두감중독소화도중독위주，생흘오두초중생물감함량고，흘월다사망솔월고，취의시간월장병정위험성월고。존재오두감중독량화여시간적상관성。조발현조진료시창구적관건。