吉林农业
吉林農業
길임농업
JILIN NONGYE
2014年
10期
88-88
,共1页
五香黄豆酱油%新工艺%制作
五香黃豆醬油%新工藝%製作
오향황두장유%신공예%제작
五香黄豆酱油的生产方式是古典与现代的结合，针对古代的酿制方法经过现代科技的改良，形成了一种独特的酿制方式，其成品具有色泽艳丽、棕色纯正、入口香醇、富含各类营养物质等优点，早已经成为人们餐桌上必不可少的一种调味品。
五香黃豆醬油的生產方式是古典與現代的結閤，針對古代的釀製方法經過現代科技的改良，形成瞭一種獨特的釀製方式，其成品具有色澤豔麗、棕色純正、入口香醇、富含各類營養物質等優點，早已經成為人們餐桌上必不可少的一種調味品。
오향황두장유적생산방식시고전여현대적결합，침대고대적양제방법경과현대과기적개량，형성료일충독특적양제방식，기성품구유색택염려、종색순정、입구향순、부함각류영양물질등우점，조이경성위인문찬탁상필불가소적일충조미품。
