广东农业科学
廣東農業科學
엄동농업과학
GUANGDONG AGRICULTURAL SCIENCES
2013年
11期
77-79
,共3页
野生品种苦瓜籽%超临界萃取%苦瓜籽油%气质联用
野生品種苦瓜籽%超臨界萃取%苦瓜籽油%氣質聯用
야생품충고과자%초림계췌취%고과자유%기질련용
一种野生品种苦瓜的籽用索氏提取法提取苦瓜油,测得含油率为38.0％;苦瓜籽仁粉末在CO2超临界状态下,通过正交试验法对萃取压力、温度、时间和CO2流量等因素进行筛选,确定苦瓜籽油萃取工艺参数为萃取压力37 MPa、萃取温度40℃、CO2流量40 L/h、萃取时间为2h时苦瓜籽油得率为97.2％；超临界状态下萃取的苦瓜籽油经GC-MS分析结果表明,苦瓜籽油多种不饱和脂肪酸含量达79.60％,高含量多不饱和脂肪酸的存在使其具有生物活性产品的开发价值.
一種野生品種苦瓜的籽用索氏提取法提取苦瓜油,測得含油率為38.0％;苦瓜籽仁粉末在CO2超臨界狀態下,通過正交試驗法對萃取壓力、溫度、時間和CO2流量等因素進行篩選,確定苦瓜籽油萃取工藝參數為萃取壓力37 MPa、萃取溫度40℃、CO2流量40 L/h、萃取時間為2h時苦瓜籽油得率為97.2％；超臨界狀態下萃取的苦瓜籽油經GC-MS分析結果錶明,苦瓜籽油多種不飽和脂肪痠含量達79.60％,高含量多不飽和脂肪痠的存在使其具有生物活性產品的開髮價值.
일충야생품충고과적자용색씨제취법제취고과유,측득함유솔위38.0％;고과자인분말재CO2초림계상태하,통과정교시험법대췌취압력、온도、시간화CO2류량등인소진행사선,학정고과자유췌취공예삼수위췌취압력37 MPa、췌취온도40℃、CO2류량40 L/h、췌취시간위2h시고과자유득솔위97.2％；초림계상태하췌취적고과자유경GC-MS분석결과표명,고과자유다충불포화지방산함량체79.60％,고함량다불포화지방산적존재사기구유생물활성산품적개발개치.
