山东农业大学学报（自然科学版）
山東農業大學學報（自然科學版）
산동농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANDONG AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2012年
3期
361-366
,共6页
陈娴%刘世琦%孟凡鲁%张涛%孙齐%陈祥伟
陳嫻%劉世琦%孟凡魯%張濤%孫齊%陳祥偉
진한%류세기%맹범로%장도%손제%진상위
光质%发光二极管%韭菜%营养品质
光質%髮光二極管%韭菜%營養品質
광질%발광이겁관%구채%영양품질
本文旨在研究不同光质对韭菜营养品质的影响.采用新型半导体光源发光二极管(LED)创造不同的光质环境对韭菜进行培养,设红光,蓝光,红/蓝(3∶1),红/蓝(7∶1)四个处理.结果表明,韭菜可溶性糖和粗纤维含量都以红光处理最高,蓝光处理最低;Vc含量以蓝光处理最高,红光处理最低;两个韭菜品种可溶性蛋白含量对光质反应表现出品种间差异,“791”以红/蓝(3∶1)处理最高,紫根韭菜以红/蓝(7∶1)为最高;类黄酮含量以红蓝混合光处理显著高于单色光处理.综合评价,红/蓝(7∶1)处理下韭菜的营养品质最好,蓝光最差.
本文旨在研究不同光質對韭菜營養品質的影響.採用新型半導體光源髮光二極管(LED)創造不同的光質環境對韭菜進行培養,設紅光,藍光,紅/藍(3∶1),紅/藍(7∶1)四箇處理.結果錶明,韭菜可溶性糖和粗纖維含量都以紅光處理最高,藍光處理最低;Vc含量以藍光處理最高,紅光處理最低;兩箇韭菜品種可溶性蛋白含量對光質反應錶現齣品種間差異,“791”以紅/藍(3∶1)處理最高,紫根韭菜以紅/藍(7∶1)為最高;類黃酮含量以紅藍混閤光處理顯著高于單色光處理.綜閤評價,紅/藍(7∶1)處理下韭菜的營養品質最好,藍光最差.
본문지재연구불동광질대구채영양품질적영향.채용신형반도체광원발광이겁관(LED)창조불동적광질배경대구채진행배양,설홍광,람광,홍/람(3∶1),홍/람(7∶1)사개처리.결과표명,구채가용성당화조섬유함량도이홍광처리최고,람광처리최저;Vc함량이람광처리최고,홍광처리최저;량개구채품충가용성단백함량대광질반응표현출품충간차이,“791”이홍/람(3∶1)처리최고,자근구채이홍/람(7∶1)위최고;류황동함량이홍람혼합광처리현저고우단색광처리.종합평개,홍/람(7∶1)처리하구채적영양품질최호,람광최차.
