食品安全质量检测学报
食品安全質量檢測學報
식품안전질량검측학보
FOOD SAFETY AND QUALITY DETECTION TECHNOLOGY
2012年
5期
490-494
,共5页
高志亮%李志煌%范群艳%黄丹艳%周昱%刘光明%徐敦明
高誌亮%李誌煌%範群豔%黃丹豔%週昱%劉光明%徐敦明
고지량%리지황%범군염%황단염%주욱%류광명%서돈명
离子色谱%燕窝%多聚磷酸盐
離子色譜%燕窩%多聚燐痠鹽
리자색보%연와%다취린산염
目的 利用离子色谱(IC)建立一种可以一次进样同时分离测定燕窝中的正磷酸盐、焦磷酸盐、三聚磷酸盐和三偏磷酸盐的分析方法.方法 将燕窝磨成粗粉,经超声萃取,再用氯仿沉淀蛋白,过C18柱后采用AS11-HC离子色谱柱(4 mm×250 mm),流动相为NaOH和超纯水,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,电导抑制检测.结果 该方法在0.5～100 mg/L范围内有良好的线性关系,相关系数均大于0.9996,在添加实验中,方法的回收率在89.5％～106.3％之间,相对标准偏差为0.9％～7.3％.正磷酸盐、焦磷酸盐、三聚磷酸盐和三偏磷酸盐的检测限分别为0.2、0.05、0.05、0.1 mg/kg.结论 该方法检测限低,灵敏度和重现性高,抗干扰能力强,结果准确,操作方便快速,适合燕窝中多聚磷酸盐的测定.
目的 利用離子色譜(IC)建立一種可以一次進樣同時分離測定燕窩中的正燐痠鹽、焦燐痠鹽、三聚燐痠鹽和三偏燐痠鹽的分析方法.方法 將燕窩磨成粗粉,經超聲萃取,再用氯倣沉澱蛋白,過C18柱後採用AS11-HC離子色譜柱(4 mm×250 mm),流動相為NaOH和超純水,梯度洗脫,流速為1.0 mL/min,電導抑製檢測.結果 該方法在0.5～100 mg/L範圍內有良好的線性關繫,相關繫數均大于0.9996,在添加實驗中,方法的迴收率在89.5％～106.3％之間,相對標準偏差為0.9％～7.3％.正燐痠鹽、焦燐痠鹽、三聚燐痠鹽和三偏燐痠鹽的檢測限分彆為0.2、0.05、0.05、0.1 mg/kg.結論 該方法檢測限低,靈敏度和重現性高,抗榦擾能力彊,結果準確,操作方便快速,適閤燕窩中多聚燐痠鹽的測定.
목적 이용리자색보(IC)건립일충가이일차진양동시분리측정연와중적정린산염、초린산염、삼취린산염화삼편린산염적분석방법.방법 장연와마성조분,경초성췌취,재용록방침정단백,과C18주후채용AS11-HC리자색보주(4 mm×250 mm),류동상위NaOH화초순수,제도세탈,류속위1.0 mL/min,전도억제검측.결과 해방법재0.5～100 mg/L범위내유량호적선성관계,상관계수균대우0.9996,재첨가실험중,방법적회수솔재89.5％～106.3％지간,상대표준편차위0.9％～7.3％.정린산염、초린산염、삼취린산염화삼편린산염적검측한분별위0.2、0.05、0.05、0.1 mg/kg.결론 해방법검측한저,령민도화중현성고,항간우능력강,결과준학,조작방편쾌속,괄합연와중다취린산염적측정.
