CAJ | 학술논문

从东海海底泥中分离到了一株耐盐和高产内切葡聚糖酶(CMCase)及β-葡萄糖苷酶(β-Gluase)的海洋曲霉ZJUBE-1,根据形态特征及18S rDNA分析,初步鉴定该菌为黑曲霉(Aspergillus niger).通过液体发酵产酶优化,获得最佳培养基组成,质量分数分别为:麸皮2.5％,氯化铵(或蛋白胨、磷酸二氢铵)1％,含NaCl 3.0％～3.6％的人工海水作无机盐液.发酵条件为100mL三角瓶装培养液30 mL,在起始pH 6.0、37℃,接种量为6％,180 r/min条件下振荡培养7d,测得发酵液中CMCase、β-Gluase.酶活及滤纸酶活(FPA)分别为5.3、5.4、0.75 U/mL.该菌在NaCl质量分数24％下仍具产酶能力,所产3种纤维素酶的最适反应温度均为65℃,最适反应pH分别为4.0、5.0、5.0;在NaCl质量分数为2％～12％(-Gluase在2％～16％)范围内,3种酶活力维持较高水平.该菌及其所产纤维素酶的高度耐盐性预示着其在废水处理、纺织业、海洋养殖、海产品加工或海藻的能源化利用等高盐环境下可能有较好的应用前景.
종동해해저니중분리도료일주내염화고산내절포취당매(CMCase)급β-포도당감매(β-Gluase)적해양곡매ZJUBE-1,근거형태특정급18S rDNA분석,초보감정해균위흑곡매(Aspergillus niger).통과액체발효산매우화,획득최가배양기조성,질량분수분별위:부피2.5％,록화안(혹단백동、린산이경안)1％,함NaCl 3.0％～3.6％적인공해수작무궤염액.발효조건위100mL삼각병장배양액30 mL,재기시pH 6.0、37℃,접충량위6％,180 r/min조건하진탕배양7d,측득발효액중CMCase、β-Gluase.매활급려지매활(FPA)분별위5.3、5.4、0.75 U/mL.해균재NaCl질량분수24％하잉구산매능력,소산3충섬유소매적최괄반응온도균위65℃,최괄반응pH분별위4.0、5.0、5.0;재NaCl질량분수위2％～12％(-Gluase재2％～16％)범위내,3충매활력유지교고수평.해균급기소산섬유소매적고도내염성예시착기재폐수처리、방직업、해양양식、해산품가공혹해조적능원화이용등고염배경하가능유교호적응용전경.