中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2012年
8期
8-11
,共4页
从艳霞%万建春%姜波%李维瑶%胡鹏%俞建国
從豔霞%萬建春%薑波%李維瑤%鬍鵬%俞建國
종염하%만건춘%강파%리유요%호붕%유건국
PLA1%酶法脱胶%氧化稳定性%脱色
PLA1%酶法脫膠%氧化穩定性%脫色
PLA1%매법탈효%양화은정성%탈색
通过改变酶法脱胶工艺条件,寻找一种提高磷脂酶A1(PLA1)酶法脱胶精炼油稳定性的方法.分别考察了水洗、柠檬酸的添加及脱色剂对酶法脱胶精炼油稳定性的影响.结果显示,水洗、添加柠檬酸在一定程度上能改善PLA1酶法脱胶精炼油的稳定性,但效果不及在脱色过程中添加活性炭明显.在脱色过程中添加0.1％的活性炭可以有效改善PLA1酶法脱胶精炼油的稳定性,达到可以和化学精炼油相似的效果.
通過改變酶法脫膠工藝條件,尋找一種提高燐脂酶A1(PLA1)酶法脫膠精煉油穩定性的方法.分彆攷察瞭水洗、檸檬痠的添加及脫色劑對酶法脫膠精煉油穩定性的影響.結果顯示,水洗、添加檸檬痠在一定程度上能改善PLA1酶法脫膠精煉油的穩定性,但效果不及在脫色過程中添加活性炭明顯.在脫色過程中添加0.1％的活性炭可以有效改善PLA1酶法脫膠精煉油的穩定性,達到可以和化學精煉油相似的效果.
통과개변매법탈효공예조건,심조일충제고린지매A1(PLA1)매법탈효정련유은정성적방법.분별고찰료수세、저몽산적첨가급탈색제대매법탈효정련유은정성적영향.결과현시,수세、첨가저몽산재일정정도상능개선PLA1매법탈효정련유적은정성,단효과불급재탈색과정중첨가활성탄명현.재탈색과정중첨가0.1％적활성탄가이유효개선PLA1매법탈효정련유적은정성,체도가이화화학정련유상사적효과.
