农业机械学报
農業機械學報
농업궤계학보
TRANSACTIONS OF THE CHINESE SOCIETY OF AGRICULTURAL MACHINERY
2012年
10期
131-137
,共7页
沈勇根%蔡志鹏%江慎华%上官新晨%徐明生%廖亮
瀋勇根%蔡誌鵬%江慎華%上官新晨%徐明生%廖亮
침용근%채지붕%강신화%상관신신%서명생%료량
丁香%非挥发性成分%抗氧化%酸水解
丁香%非揮髮性成分%抗氧化%痠水解
정향%비휘발성성분%항양화%산수해
对丁香非挥发性成分的抗氧化活性及采用酸水解处理对丁香有效部位——乙酸乙酯部位抗氧化活性的影响进行了研究.结果表明,丁香非挥发性成分各极性部位(乙酸乙酯、正丁醇和水)中,乙酸乙酯部位抗氧化活性(总抗氧化能力、超氧阴离子自由基清除能力、羟自由基清除能力和抑制脂质过氧化能力)最强,为有效部位.相关性分析表明,抗氧化活性与总多酚和总黄酮含量显著相关.薄层色谱表明丁香有效部位主要含有8种成分.有效部位酸水解后可显著提高其总抗氧化能力、羟自由基清除能力和超氧阴离子自由基清除能力.
對丁香非揮髮性成分的抗氧化活性及採用痠水解處理對丁香有效部位——乙痠乙酯部位抗氧化活性的影響進行瞭研究.結果錶明,丁香非揮髮性成分各極性部位(乙痠乙酯、正丁醇和水)中,乙痠乙酯部位抗氧化活性(總抗氧化能力、超氧陰離子自由基清除能力、羥自由基清除能力和抑製脂質過氧化能力)最彊,為有效部位.相關性分析錶明,抗氧化活性與總多酚和總黃酮含量顯著相關.薄層色譜錶明丁香有效部位主要含有8種成分.有效部位痠水解後可顯著提高其總抗氧化能力、羥自由基清除能力和超氧陰離子自由基清除能力.
대정향비휘발성성분적항양화활성급채용산수해처리대정향유효부위——을산을지부위항양화활성적영향진행료연구.결과표명,정향비휘발성성분각겁성부위(을산을지、정정순화수)중,을산을지부위항양화활성(총항양화능력、초양음리자자유기청제능력、간자유기청제능력화억제지질과양화능력)최강,위유효부위.상관성분석표명,항양화활성여총다분화총황동함량현저상관.박층색보표명정향유효부위주요함유8충성분.유효부위산수해후가현저제고기총항양화능력、간자유기청제능력화초양음리자자유기청제능력.
