CAJ | 학술논문

仪器分析作为食品质量与安全专业的一门专业基础课，占据着十分重要的地位，是专业课程建设中必不可少的环节。在仪器分析实验教学中，突出食品质量与安全的专业特色是提高教学质量的重要途径之一。本文从优化教学内容，加强对学生实践能力培养，完善实验考核方式等方面积极探索具有专业特色的仪器实验教学方法。通过实验教学的改革，培养了学生创新意识和创新能力，同时也可为食品科学领域培养创新型人才提供一定的基础保障。
의기분석작위식품질량여안전전업적일문전업기출과，점거착십분중요적지위，시전업과정건설중필불가소적배절。재의기분석실험교학중，돌출식품질량여안전적전업특색시제고교학질량적중요도경지일。본문종우화교학내용，가강대학생실천능력배양，완선실험고핵방식등방면적겁탐색구유전업특색적의기실험교학방법。통과실험교학적개혁，배양료학생창신의식화창신능력，동시야가위식품과학영역배양창신형인재제공일정적기출보장。