林业科学
林業科學
임업과학
SCIENTIA SILVAE SINICAE
2014年
2期
37-41
,共5页
吴彩娥%范龚健%李婷婷%吴海霞%徐文斌
吳綵娥%範龔健%李婷婷%吳海霞%徐文斌
오채아%범공건%리정정%오해하%서문빈
银杏%营养贮藏蛋白质%分离纯化%结构鉴定
銀杏%營養貯藏蛋白質%分離純化%結構鑒定
은행%영양저장단백질%분리순화%결구감정
Ginkgo biloba%vegetative storage protein%isolation and purification%structure identification
为探究银杏营养贮藏蛋白质的结构与功能的关系,采用DEAE-Sepharose FF离子交换色谱和SephadexG-75葡聚糖凝胶色谱对银杏营养贮藏蛋白进行分离纯化,得到一条36 kDa的蛋白.质谱分析结果表明:该蛋白中的2个肽段序列与大豆贮藏蛋白质(29 kDa)和薯蓣块茎贮藏蛋白质(30 kDa)的部分氨基酸序列吻合.红外光谱结果表明:β-折叠构象是银杏营养贮藏蛋白质的主要二级结构.
為探究銀杏營養貯藏蛋白質的結構與功能的關繫,採用DEAE-Sepharose FF離子交換色譜和SephadexG-75葡聚糖凝膠色譜對銀杏營養貯藏蛋白進行分離純化,得到一條36 kDa的蛋白.質譜分析結果錶明:該蛋白中的2箇肽段序列與大豆貯藏蛋白質(29 kDa)和藷蕷塊莖貯藏蛋白質(30 kDa)的部分氨基痠序列吻閤.紅外光譜結果錶明:β-摺疊構象是銀杏營養貯藏蛋白質的主要二級結構.
위탐구은행영양저장단백질적결구여공능적관계,채용DEAE-Sepharose FF리자교환색보화SephadexG-75포취당응효색보대은행영양저장단백진행분리순화,득도일조36 kDa적단백.질보분석결과표명:해단백중적2개태단서렬여대두저장단백질(29 kDa)화서여괴경저장단백질(30 kDa)적부분안기산서렬문합.홍외광보결과표명:β-절첩구상시은행영양저장단백질적주요이급결구.
