江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2012年
8期
275-277
,共3页
少花龙葵%多酚%超声提取%抗氧化性
少花龍葵%多酚%超聲提取%抗氧化性
소화룡규%다분%초성제취%항양화성
采用超声法提取少花龙葵多酚,并对抗氧化性进行研究.探讨不同因素(乙醇浓度、提取时间、温度、料液比)对提取效果的影响,并设计正交试验优化多酚含量提取工艺,确定超声提取多酚的最佳工艺参数为:乙醇浓度70％,温度70℃,提取时间1.5h,料液比1 g:16 mL,超声功率100 W.在此条件下,总多酚提取含量为3.256 3 mg/g.抗氧化性测定试验结果证明,少花龙葵提取物对羟基自由基具有一定的清除能力.
採用超聲法提取少花龍葵多酚,併對抗氧化性進行研究.探討不同因素(乙醇濃度、提取時間、溫度、料液比)對提取效果的影響,併設計正交試驗優化多酚含量提取工藝,確定超聲提取多酚的最佳工藝參數為:乙醇濃度70％,溫度70℃,提取時間1.5h,料液比1 g:16 mL,超聲功率100 W.在此條件下,總多酚提取含量為3.256 3 mg/g.抗氧化性測定試驗結果證明,少花龍葵提取物對羥基自由基具有一定的清除能力.
채용초성법제취소화룡규다분,병대항양화성진행연구.탐토불동인소(을순농도、제취시간、온도、료액비)대제취효과적영향,병설계정교시험우화다분함량제취공예,학정초성제취다분적최가공예삼수위:을순농도70％,온도70℃,제취시간1.5h,료액비1 g:16 mL,초성공솔100 W.재차조건하,총다분제취함량위3.256 3 mg/g.항양화성측정시험결과증명,소화룡규제취물대간기자유기구유일정적청제능력.
