CAJ | 학술논문

对5个兔眼蓝莓品种在黔中栽培8年的生长及性状表现、果实理化成分等进行分析和应用评价.结果表明,园蓝树丛直立、长势旺盛,于3月上中旬开花,7月上旬至8月中旬成熟,果实风味极佳,丰产;灿烂和顶峰树丛开张,3月上中旬开花,6月中旬至7月下旬成熟,果粒大,风味佳,丰产稳产;粉蓝树丛稍紧凑,于3月上中旬开花,7月中下旬至8月中旬成熟,味微酸;梯夫蓝树丛半开张,于3月上中旬开花,7月上旬至8月上旬成熟,丰产,味甜微酸.灿烂、园蓝、粉蓝的花青素含量分别为187.84、350.76、269.67 mg/100 g.粉蓝和园蓝的超氧化物歧化酶(SOD)含量为3.7×104 U/kg,梯夫蓝和顶峰均为3.0×104 U/kg.各品种的理化元素含量均较高.灿烂、梯夫蓝和顶峰适于作鲜食品种栽培,园蓝和粉蓝适于作加工品种经营.
대5개토안람매품충재검중재배8년적생장급성상표현、과실이화성분등진행분석화응용평개.결과표명,완람수총직립、장세왕성,우3월상중순개화,7월상순지8월중순성숙,과실풍미겁가,봉산;찬란화정봉수총개장,3월상중순개화,6월중순지7월하순성숙,과립대,풍미가,봉산은산;분람수총초긴주,우3월상중순개화,7월중하순지8월중순성숙,미미산;제부람수총반개장,우3월상중순개화,7월상순지8월상순성숙,봉산,미첨미산.찬란、완람、분람적화청소함량분별위187.84、350.76、269.67 mg/100 g.분람화완람적초양화물기화매(SOD)함량위3.7×104 U/kg,제부람화정봉균위3.0×104 U/kg.각품충적이화원소함량균교고.찬란、제부람화정봉괄우작선식품충재배,완람화분람괄우작가공품충경영.