CAJ | 학술논문

利用纳米材料处理活化水培育绿豆、红豆芽苗，研究其对芽苗产量和品质的影响。试验设4个处理，试验过程中所用水的活化时间分别为0、4、8、12 h。结果表明：在生长方面，与C K相比，T2处理的绿豆芽苗和红豆芽苗鲜质量分别增加9.3%和15.0%，胚轴长度与干质量也略有增加；品质方面，与C K相比，绿豆芽苗T3处理维生素C含量增加6.2%，T1处理可溶性总酚含量增加3.0%、类黄酮含量增加24.1%；红豆芽苗T2处理可溶性总酚含量比C K增加1.0%，T1处理类黄酮含量增加3.9%。
이용납미재료처리활화수배육록두、홍두아묘，연구기대아묘산량화품질적영향。시험설4개처리，시험과정중소용수적활화시간분별위0、4、8、12 h。결과표명：재생장방면，여C K상비，T2처리적록두아묘화홍두아묘선질량분별증가9.3%화15.0%，배축장도여간질량야략유증가；품질방면，여C K상비，록두아묘T3처리유생소C함량증가6.2%，T1처리가용성총분함량증가3.0%、류황동함량증가24.1%；홍두아묘T2처리가용성총분함량비C K증가1.0%，T1처리류황동함량증가3.9%。