中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2013年
9期
68-70
,共3页
大豆异黄酮%大豆皂苷%壳聚糖%大豆糖蜜%分离纯化
大豆異黃酮%大豆皂苷%殼聚糖%大豆糖蜜%分離純化
대두이황동%대두조감%각취당%대두당밀%분리순화
soy isoflavones%soy saponins%chitosan%soy molasses%isolation and purification
以酸沉大豆糖蜜为原料,对经90％丙酮水溶液超声提取、氯仿-甲醇法脱脂提取所得的异黄酮和皂苷粗品进行分离纯化研究.结果表明:通过调节异黄酮和皂苷粗品水溶液的pH,离心后的沉淀加入80％甲醇溶液提取两次,可将大豆异黄酮含量从15.50％提高到28.68％,皂苷含量从32.81％提高到57.23％.离心上清液通过添加壳聚糖沉淀杂质可将其中的大豆异黄酮含量从7.69％提高到55.23％,皂苷含量从12.56％提高到36.45％.
以痠沉大豆糖蜜為原料,對經90％丙酮水溶液超聲提取、氯倣-甲醇法脫脂提取所得的異黃酮和皂苷粗品進行分離純化研究.結果錶明:通過調節異黃酮和皂苷粗品水溶液的pH,離心後的沉澱加入80％甲醇溶液提取兩次,可將大豆異黃酮含量從15.50％提高到28.68％,皂苷含量從32.81％提高到57.23％.離心上清液通過添加殼聚糖沉澱雜質可將其中的大豆異黃酮含量從7.69％提高到55.23％,皂苷含量從12.56％提高到36.45％.
이산침대두당밀위원료,대경90％병동수용액초성제취、록방-갑순법탈지제취소득적이황동화조감조품진행분리순화연구.결과표명:통과조절이황동화조감조품수용액적pH,리심후적침정가입80％갑순용액제취량차,가장대두이황동함량종15.50％제고도28.68％,조감함량종32.81％제고도57.23％.리심상청액통과첨가각취당침정잡질가장기중적대두이황동함량종7.69％제고도55.23％,조감함량종12.56％제고도36.45％.
