CAJ | 학술논문

本文研究了不同剂量的抑制二次发酵菌和酶制剂对收割后当天（C1）、收割后存放48h（C2）、存放96h（C3）的全株玉米青贮品质及有氧稳定性的影响。每次青贮设3个剂量处理组．分别为：1×10^5（cfu／gFM）（Z1）、1×10^6（cfu／gFM）（Z2）和1×10^7（cfu／gFM）（Z3）。结果表明，玉米刈割后存放的时间越长．杂菌产生量越高．青贮料的pH越高：抑制二次发酵菌在玉米青贮过程中可以有效抑制酵母和霉菌的生长，提高青贮玉米的有氧稳定性。在C1、C2、C3中，抑制二次发酵菌的添加剂量对乳酸、乙酸的生成量无显示影响（P〉0．05），在3个批次的青贮中，C1乳酸生成量在数值上高于C2、C3：C1的NH3-N／TN比值（青贮的第30、60d）低于C2、C3。抑制二次发酵菌的添加剂量对C1、C2、C3中60d青贮饲料的WSC、NDF、ADF、CP、EE、DMD无显著影响（P〉0．05）。C2中酶制剂的添加显著增加了wSC的含量（P〈0．05），在数值上降低了NDF、ADF的含量。在青贮180d后，Z2剂量下有氧稳定性的时间最长。全株玉米刈割后存放时间越长越不利于青贮饲料制备,抑制二次发酵菌可以有效抑制收割后存放时间过长玉米青贮原料中的杂菌,产生明显的有氧稳定性。
본문연구료불동제량적억제이차발효균화매제제대수할후당천（C1）、수할후존방48h（C2）、존방96h（C3）적전주옥미청저품질급유양은정성적영향。매차청저설3개제량처리조．분별위：1×10^5（cfu／gFM）（Z1）、1×10^6（cfu／gFM）（Z2）화1×10^7（cfu／gFM）（Z3）。결과표명，옥미예할후존방적시간월장．잡균산생량월고．청저료적pH월고：억제이차발효균재옥미청저과정중가이유효억제효모화매균적생장，제고청저옥미적유양은정성。재C1、C2、C3중，억제이차발효균적첨가제량대유산、을산적생성량무현시영향（P〉0．05），재3개비차적청저중，C1유산생성량재수치상고우C2、C3：C1적NH3-N／TN비치（청저적제30、60d）저우C2、C3。억제이차발효균적첨가제량대C1、C2、C3중60d청저사료적WSC、NDF、ADF、CP、EE、DMD무현저영향（P〉0．05）。C2중매제제적첨가현저증가료wSC적함량（P〈0．05），재수치상강저료NDF、ADF적함량。재청저180d후，Z2제량하유양은정성적시간최장。전주옥미예할후존방시간월장월불리우청저사료제비,억제이차발효균가이유효억제수할후존방시간과장옥미청저원료중적잡균,산생명현적유양은정성。