中国实验方剂学杂志
中國實驗方劑學雜誌
중국실험방제학잡지
CHINESE JOURNAL OF EXPERIMENTAL TRADITIONAL MEDICAL FORMULAE
2013年
16期
12-14
,共3页
邬吉野%李莹%王德馨%史新元
鄔吉野%李瑩%王德馨%史新元
오길야%리형%왕덕형%사신원
六神曲%纯种发酵%酶活力
六神麯%純種髮酵%酶活力
륙신곡%순충발효%매활력
Liushenqu%pure fermentation%enzyme activity
目的:筛选优势菌种,探索纯种发酵对六神曲发酵炮制品质量的影响.方法:采用微生物菌种分离方法,从实验室自制和同仁堂购买的六神曲中筛选菌种,采用部分霉菌进行六神曲纯种发酵后淀粉酶及蛋白酶活力测定.淀粉酶活力测定依据碘-淀粉比色法,蛋白酶活力测定采用Folin试剂法.结果:筛选出12株霉菌,黄曲霉能显著提高六神曲淀粉酶和蛋白酶的活力,自制六神曲中分离的杂色曲霉产蛋白酶活力最高,其次为同仁堂分离的肉色曲霉和伞枝犁头霉,其余各组产蛋白酶活力明显低于传统自然发酵组.结论:六神曲原材料中不含淀粉酶、蛋白酶,纯种发酵能稳定提高六神曲发酵炮制品的质量.
目的:篩選優勢菌種,探索純種髮酵對六神麯髮酵砲製品質量的影響.方法:採用微生物菌種分離方法,從實驗室自製和同仁堂購買的六神麯中篩選菌種,採用部分黴菌進行六神麯純種髮酵後澱粉酶及蛋白酶活力測定.澱粉酶活力測定依據碘-澱粉比色法,蛋白酶活力測定採用Folin試劑法.結果:篩選齣12株黴菌,黃麯黴能顯著提高六神麯澱粉酶和蛋白酶的活力,自製六神麯中分離的雜色麯黴產蛋白酶活力最高,其次為同仁堂分離的肉色麯黴和傘枝犛頭黴,其餘各組產蛋白酶活力明顯低于傳統自然髮酵組.結論:六神麯原材料中不含澱粉酶、蛋白酶,純種髮酵能穩定提高六神麯髮酵砲製品的質量.
목적:사선우세균충,탐색순충발효대륙신곡발효포제품질량적영향.방법:채용미생물균충분리방법,종실험실자제화동인당구매적륙신곡중사선균충,채용부분매균진행륙신곡순충발효후정분매급단백매활력측정.정분매활력측정의거전-정분비색법,단백매활력측정채용Folin시제법.결과:사선출12주매균,황곡매능현저제고륙신곡정분매화단백매적활력,자제륙신곡중분리적잡색곡매산단백매활력최고,기차위동인당분리적육색곡매화산지리두매,기여각조산단백매활력명현저우전통자연발효조.결론:륙신곡원재료중불함정분매、단백매,순충발효능은정제고륙신곡발효포제품적질량.
