中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2014年
2期
52-54,64
,共4页
李琴%姜金斗%姜全忠%张永胜
李琴%薑金鬥%薑全忠%張永勝
리금%강금두%강전충%장영성
蛋白质生物芯片%β-兴奋剂类多残留%乳与乳粉
蛋白質生物芯片%β-興奮劑類多殘留%乳與乳粉
단백질생물심편%β-흥강제류다잔류%유여유분
protein biochip%β-Agonists Multipleresidues%milk and milk dairy
利用生物芯片β-兴奋剂类组合,选用其中β-兴奋剂类、群勃龙、皮质类固醇三个组分同时定量测定其残留量.考察了该生物芯片用于定量测定乳β-兴奋剂类残留的准确性、精密度等是否能满足检测的要求.本方法线性范围宽为0～5 ng/mL；β-兴奋剂类、群勃龙、皮质类固醇最低检出限分别为0.1、0.5、0.2 μg/kg.2个水平的加标(2倍检出限与5倍检出限添加量)回收实验；其回收率在99%130％间;其中加入后者回收率优于前者;通过对2倍与5倍加标样品的精密度测定结果,其变异系数在14％以内.通过对阴性样品测定全部低于相应的检出限,质控样品测定结果为参考值的105％～107％.证明β-兴奋剂类类生物芯片各项性能指标完全能满足乳与乳粉中β-兴奋剂类类残留半定量的快速筛查,为批量样品筛查提供了可靠的技术保证.
利用生物芯片β-興奮劑類組閤,選用其中β-興奮劑類、群勃龍、皮質類固醇三箇組分同時定量測定其殘留量.攷察瞭該生物芯片用于定量測定乳β-興奮劑類殘留的準確性、精密度等是否能滿足檢測的要求.本方法線性範圍寬為0～5 ng/mL；β-興奮劑類、群勃龍、皮質類固醇最低檢齣限分彆為0.1、0.5、0.2 μg/kg.2箇水平的加標(2倍檢齣限與5倍檢齣限添加量)迴收實驗；其迴收率在99%130％間;其中加入後者迴收率優于前者;通過對2倍與5倍加標樣品的精密度測定結果,其變異繫數在14％以內.通過對陰性樣品測定全部低于相應的檢齣限,質控樣品測定結果為參攷值的105％～107％.證明β-興奮劑類類生物芯片各項性能指標完全能滿足乳與乳粉中β-興奮劑類類殘留半定量的快速篩查,為批量樣品篩查提供瞭可靠的技術保證.
이용생물심편β-흥강제류조합,선용기중β-흥강제류、군발룡、피질류고순삼개조분동시정량측정기잔류량.고찰료해생물심편용우정량측정유β-흥강제류잔류적준학성、정밀도등시부능만족검측적요구.본방법선성범위관위0～5 ng/mL；β-흥강제류、군발룡、피질류고순최저검출한분별위0.1、0.5、0.2 μg/kg.2개수평적가표(2배검출한여5배검출한첨가량)회수실험；기회수솔재99%130％간;기중가입후자회수솔우우전자;통과대2배여5배가표양품적정밀도측정결과,기변이계수재14％이내.통과대음성양품측정전부저우상응적검출한,질공양품측정결과위삼고치적105％～107％.증명β-흥강제류류생물심편각항성능지표완전능만족유여유분중β-흥강제류류잔류반정량적쾌속사사,위비량양품사사제공료가고적기술보증.
