CAJ | 학술논문

采用水蒸气蒸馏法从稻曲球甲醇提取物的石油醚萃取部分制备出油状物,得率为稻曲球干重的0.36％.用GC-MS鉴定出14个成分,主要成分为10,13-十八碳二烯酸甲酯(37.31％)、14-甲基十五烷酸甲酯(30.09％)、(Z,Z)-9,12-十八碳二烯酸(15.63％)、棕榈酸(10.52％)和十八烷酸甲酯(5.54％).从石油醚萃取部分还分离到3个化合物,经理化和波谱分析鉴定为油酸(1)、正四十烷(2)和麦角甾-5,7,22-三烯-3-醇(3).化合物3对黄瓜角斑病菌等4种供试细菌表现出较强的抑制活性,化合物1和2以及油状物表现出一定的抗氧化活性.这是首次对稻曲球中脂溶性成分及其抗细菌和抗氧化活性的报道.
채용수증기증류법종도곡구갑순제취물적석유미췌취부분제비출유상물,득솔위도곡구간중적0.36％.용GC-MS감정출14개성분,주요성분위10,13-십팔탄이희산갑지(37.31％)、14-갑기십오완산갑지(30.09％)、(Z,Z)-9,12-십팔탄이희산(15.63％)、종려산(10.52％)화십팔완산갑지(5.54％).종석유미췌취부분환분리도3개화합물,경이화화파보분석감정위유산(1)、정사십완(2)화맥각치-5,7,22-삼희-3-순(3).화합물3대황과각반병균등4충공시세균표현출교강적억제활성,화합물1화2이급유상물표현출일정적항양화활성.저시수차대도곡구중지용성성분급기항세균화항양화활성적보도.