热带生物学报
熱帶生物學報
열대생물학보
JOURNAL OF SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TROPICAL AGRICULTURE
2011年
3期
246-249,255
,共5页
鲜切甜瓜%PE保鲜膜%贮藏性状
鮮切甜瓜%PE保鮮膜%貯藏性狀
선절첨과%PE보선막%저장성상
单层普通PE保鲜膜、双层普通PE保鲜膜、单层可降解保鲜膜、双层可降解保鲜膜等用于鲜切甜瓜的包装,以研究材质和保鲜厚度对鲜切甜瓜贮藏特性的影响.结果表明,双层保鲜膜处理有效的延缓甜瓜果实变质,减少失重,更好地保持鲜切甜瓜果实外观品质.双层可降解保鲜膜处理保持了较高的维生素C含量、POD和SOD活性.因此,双层可降解保鲜膜是鲜切甜瓜贮藏保鲜的良好材料.
單層普通PE保鮮膜、雙層普通PE保鮮膜、單層可降解保鮮膜、雙層可降解保鮮膜等用于鮮切甜瓜的包裝,以研究材質和保鮮厚度對鮮切甜瓜貯藏特性的影響.結果錶明,雙層保鮮膜處理有效的延緩甜瓜果實變質,減少失重,更好地保持鮮切甜瓜果實外觀品質.雙層可降解保鮮膜處理保持瞭較高的維生素C含量、POD和SOD活性.因此,雙層可降解保鮮膜是鮮切甜瓜貯藏保鮮的良好材料.
단층보통PE보선막、쌍층보통PE보선막、단층가강해보선막、쌍층가강해보선막등용우선절첨과적포장,이연구재질화보선후도대선절첨과저장특성적영향.결과표명,쌍층보선막처리유효적연완첨과과실변질,감소실중,경호지보지선절첨과과실외관품질.쌍층가강해보선막처리보지료교고적유생소C함량、POD화SOD활성.인차,쌍층가강해보선막시선절첨과저장보선적량호재료.
