畜牧与兽医
畜牧與獸醫
축목여수의
ANIMAL HUSBANDRY & VETERINARY MEDICINE
2013年
8期
62-66
,共5页
鲁西地方黑猪%血液生化指标%肉量%肉质%相关性
魯西地方黑豬%血液生化指標%肉量%肉質%相關性
로서지방흑저%혈액생화지표%육량%육질%상관성
为掌握鲁西地方黑猪的血液生化指标,并进一步探讨其血液生化指标与生产性能的相关性,为鲁西地方黑猪的早期选择和保种选育提供理论依据,本研究对鲁西地方黑猪的血液生化指标进行了测定.结果表明:鲁西地方黑猪13项生化指标,除L/S、TP、GLU和LDH外,其他性别间无显著差异(P＞0.05).血液生化指标与肉量和肉质的相关性分析得知:11项生化指标与肉量和肉质性状均有不同程度的相关.其中日增重与TG,瘦肉率、后腿比例与Crea均呈显著负相关(P＜0.05),相关系数分别为-0.91、-0.93、-0.94.后腿比例与CHOL,pH24与TG呈极显著或显著正相关(P＜0.01或P＜0.05),相关系数分别为0.99、0.89.
為掌握魯西地方黑豬的血液生化指標,併進一步探討其血液生化指標與生產性能的相關性,為魯西地方黑豬的早期選擇和保種選育提供理論依據,本研究對魯西地方黑豬的血液生化指標進行瞭測定.結果錶明:魯西地方黑豬13項生化指標,除L/S、TP、GLU和LDH外,其他性彆間無顯著差異(P＞0.05).血液生化指標與肉量和肉質的相關性分析得知:11項生化指標與肉量和肉質性狀均有不同程度的相關.其中日增重與TG,瘦肉率、後腿比例與Crea均呈顯著負相關(P＜0.05),相關繫數分彆為-0.91、-0.93、-0.94.後腿比例與CHOL,pH24與TG呈極顯著或顯著正相關(P＜0.01或P＜0.05),相關繫數分彆為0.99、0.89.
위장악로서지방흑저적혈액생화지표,병진일보탐토기혈액생화지표여생산성능적상관성,위로서지방흑저적조기선택화보충선육제공이론의거,본연구대로서지방흑저적혈액생화지표진행료측정.결과표명:로서지방흑저13항생화지표,제L/S、TP、GLU화LDH외,기타성별간무현저차이(P＞0.05).혈액생화지표여육량화육질적상관성분석득지:11항생화지표여육량화육질성상균유불동정도적상관.기중일증중여TG,수육솔、후퇴비례여Crea균정현저부상관(P＜0.05),상관계수분별위-0.91、-0.93、-0.94.후퇴비례여CHOL,pH24여TG정겁현저혹현저정상관(P＜0.01혹P＜0.05),상관계수분별위0.99、0.89.
