南方水产科学
南方水產科學
남방수산과학
SOUTH CHINA FISHERIES SCIENCE
2014年
2期
27-35
,共9页
穆小平%林小涛%朱志明%许忠能
穆小平%林小濤%硃誌明%許忠能
목소평%림소도%주지명%허충능
吉富罗非鱼%逆流运动%葵花籽油%鱼油%脂肪酸
吉富囉非魚%逆流運動%葵花籽油%魚油%脂肪痠
길부라비어%역류운동%규화자유%어유%지방산
GIFT Oreochromis niloticus%upstream exercise%sunflower seed oil%fish oil%fatty acid
选取初始体质量(73.81 ±9.02)g的雄性吉富罗非鱼(GIFT Oreochromis niloticus),分别投喂含100％鱼油(A)、50％葵花籽油+50％鱼油(B)和100％葵花籽油(C)的饲料,每种饲料设置2个流速运动水平(0 BL·s-1、1.5 BL·s-1)(BL,体长),共6个试验组合(0A、1.5A、0B、1.5B、0C、1.5C),饲养42 d后测定试验鱼生长和体成分变化.结果显示各组合吉富罗非鱼的成活率没有显著性差异(P＞0.05).1.5B组合的特定生长率(4.96±0.02)％·d-1显著高于其他各组合(P＜0.05).逆流运动后红肌和白肌蛋白质含量分别最高增加10.25％和7.74％(P＜0.05).逆流运动对全鱼和肌肉多不饱和脂肪酸(PUFA)含量没有显著影响(P＞0.05),但饲料B组和C组鱼体红肌PUFA含量显著高于A组(P＜0.05),而B组和C组之间则没有显著差异(P＞0.05).研究结果表明,葵花籽油替代鱼油对吉富罗非鱼的生长和体成分没有显著影响,而逆流运动能够显著提高肌肉蛋白质含量.
選取初始體質量(73.81 ±9.02)g的雄性吉富囉非魚(GIFT Oreochromis niloticus),分彆投餵含100％魚油(A)、50％葵花籽油+50％魚油(B)和100％葵花籽油(C)的飼料,每種飼料設置2箇流速運動水平(0 BL·s-1、1.5 BL·s-1)(BL,體長),共6箇試驗組閤(0A、1.5A、0B、1.5B、0C、1.5C),飼養42 d後測定試驗魚生長和體成分變化.結果顯示各組閤吉富囉非魚的成活率沒有顯著性差異(P＞0.05).1.5B組閤的特定生長率(4.96±0.02)％·d-1顯著高于其他各組閤(P＜0.05).逆流運動後紅肌和白肌蛋白質含量分彆最高增加10.25％和7.74％(P＜0.05).逆流運動對全魚和肌肉多不飽和脂肪痠(PUFA)含量沒有顯著影響(P＞0.05),但飼料B組和C組魚體紅肌PUFA含量顯著高于A組(P＜0.05),而B組和C組之間則沒有顯著差異(P＞0.05).研究結果錶明,葵花籽油替代魚油對吉富囉非魚的生長和體成分沒有顯著影響,而逆流運動能夠顯著提高肌肉蛋白質含量.
선취초시체질량(73.81 ±9.02)g적웅성길부라비어(GIFT Oreochromis niloticus),분별투위함100％어유(A)、50％규화자유+50％어유(B)화100％규화자유(C)적사료,매충사료설치2개류속운동수평(0 BL·s-1、1.5 BL·s-1)(BL,체장),공6개시험조합(0A、1.5A、0B、1.5B、0C、1.5C),사양42 d후측정시험어생장화체성분변화.결과현시각조합길부라비어적성활솔몰유현저성차이(P＞0.05).1.5B조합적특정생장솔(4.96±0.02)％·d-1현저고우기타각조합(P＜0.05).역류운동후홍기화백기단백질함량분별최고증가10.25％화7.74％(P＜0.05).역류운동대전어화기육다불포화지방산(PUFA)함량몰유현저영향(P＞0.05),단사료B조화C조어체홍기PUFA함량현저고우A조(P＜0.05),이B조화C조지간칙몰유현저차이(P＞0.05).연구결과표명,규화자유체대어유대길부라비어적생장화체성분몰유현저영향,이역류운동능구현저제고기육단백질함량.
