中国粮油学报
中國糧油學報
중국량유학보
JOURNAL OF THE CHINESE CEREALS AND OILS ASSOCIATION
2014年
2期
57-61
,共5页
香樟籽%超临界CO2萃取%抗氧化活性%响应面分析法
香樟籽%超臨界CO2萃取%抗氧化活性%響應麵分析法
향장자%초림계CO2췌취%항양화활성%향응면분석법
cinnamomum camphora seed%SFE-CO2%antioxidation%response surface methodology
以香樟籽为原料,研究香樟籽油的超临界CO2提取工艺及体外抗氧化活性.采用超临界CO2提取香樟籽油,利用响应面分析法优化其提取工艺,并对香樟籽油还原能力和DPPH ·清除能力进行分析.香樟籽油超临界CO2萃取最佳工艺条件为CO2流量为36.1 kg/h,萃取压力为29.9 MPa,萃取时间为2.6h,温度为49.3℃;香樟籽油具有较好的还原能力,明显高于对照组VC,而且对DPPH有较强清除能力,随着香樟籽油浓度的增加,其清除能力逐渐增强,明显高于对照组VC.超临界CO2萃取香樟籽油工艺稳定,可靠,而且香樟籽油具有抗氧化活性.
以香樟籽為原料,研究香樟籽油的超臨界CO2提取工藝及體外抗氧化活性.採用超臨界CO2提取香樟籽油,利用響應麵分析法優化其提取工藝,併對香樟籽油還原能力和DPPH ·清除能力進行分析.香樟籽油超臨界CO2萃取最佳工藝條件為CO2流量為36.1 kg/h,萃取壓力為29.9 MPa,萃取時間為2.6h,溫度為49.3℃;香樟籽油具有較好的還原能力,明顯高于對照組VC,而且對DPPH有較彊清除能力,隨著香樟籽油濃度的增加,其清除能力逐漸增彊,明顯高于對照組VC.超臨界CO2萃取香樟籽油工藝穩定,可靠,而且香樟籽油具有抗氧化活性.
이향장자위원료,연구향장자유적초림계CO2제취공예급체외항양화활성.채용초림계CO2제취향장자유,이용향응면분석법우화기제취공예,병대향장자유환원능력화DPPH ·청제능력진행분석.향장자유초림계CO2췌취최가공예조건위CO2류량위36.1 kg/h,췌취압력위29.9 MPa,췌취시간위2.6h,온도위49.3℃;향장자유구유교호적환원능력,명현고우대조조VC,이차대DPPH유교강청제능력,수착향장자유농도적증가,기청제능력축점증강,명현고우대조조VC.초림계CO2췌취향장자유공예은정,가고,이차향장자유구유항양화활성.
