农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2012年
12期
101-104
,共4页
沙棘%贮藏%加工%产品
沙棘%貯藏%加工%產品
사극%저장%가공%산품
对我国沙棘果实、沙棘叶的采收和加工状况进行了归纳,系统分析了沙棘饮料、沙棘酒、沙棘油和沙棘叶提取物等产品特点,概括了上述产品加工关键技术和重要参数,建议对沙棘果采用冷冻贮藏或者部分玻璃化状态贮藏,深度开发高档沙棘冰酒和胶囊化、微胶囊化沙棘油产品.
對我國沙棘果實、沙棘葉的採收和加工狀況進行瞭歸納,繫統分析瞭沙棘飲料、沙棘酒、沙棘油和沙棘葉提取物等產品特點,概括瞭上述產品加工關鍵技術和重要參數,建議對沙棘果採用冷凍貯藏或者部分玻璃化狀態貯藏,深度開髮高檔沙棘冰酒和膠囊化、微膠囊化沙棘油產品.
대아국사극과실、사극협적채수화가공상황진행료귀납,계통분석료사극음료、사극주、사극유화사극협제취물등산품특점,개괄료상술산품가공관건기술화중요삼수,건의대사극과채용냉동저장혹자부분파리화상태저장,심도개발고당사극빙주화효낭화、미효낭화사극유산품.
