CAJ | 학술논문

[目的]研究菠萝蜜种子的脂肪酸成分,为其种子及果实的综合开发利用提供依据.[方法]以菠萝蜜种子为研究对象,用乙醚回流提取种子中的脂肪,经皂化和甲酯化,用气质联用仪分析脂肪酸组成及相对含量.[结果]试验得出,菠萝蜜种子含油量约为0.88％,采用面积归一法确定其主要脂肪酸组成,其中亚油酸含量55.20％、棕榈酸含量30.50％、亚麻酸含量5.96％、硬脂酸含量1.81％、二十二酸含量1.79％,不饱和脂肪酸含量占63.56％.[结论]分析显示,菠萝蜜种子有较好的营养价值,可为寻找可食用的热带亚热带植物营养油提供技术支持.
[목적]연구파라밀충자적지방산성분,위기충자급과실적종합개발이용제공의거.[방법]이파라밀충자위연구대상,용을미회류제취충자중적지방,경조화화갑지화,용기질련용의분석지방산조성급상대함량.[결과]시험득출,파라밀충자함유량약위0.88％,채용면적귀일법학정기주요지방산조성,기중아유산함량55.20％、종려산함량30.50％、아마산함량5.96％、경지산함량1.81％、이십이산함량1.79％,불포화지방산함량점63.56％.[결론]분석현시,파라밀충자유교호적영양개치,가위심조가식용적열대아열대식물영양유제공기술지지.