中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2012年
12期
61-63
,共3页
大豆油脱臭馏出物%脂肪酸%连续酯化%离子交换树脂
大豆油脫臭餾齣物%脂肪痠%連續酯化%離子交換樹脂
대두유탈취류출물%지방산%련속지화%리자교환수지
游离脂肪酸酯化是以油脂脱臭馏出物为原料,制备天然维生素E和植物甾醇的关键步骤,而传统酯化方法存在间歇操作、设备易腐蚀等缺点.以强酸性离子交换树脂为催化剂,对大豆油脱臭馏出物(DD油)的连续酯化反应进行了研究.考察了反应温度、进料流速、原料含水量以及醇油体积比对酯化反应的影响.结果表明:减少原料DD油中的含水量可促进酯化反应的进行,在反应温度70℃、醇油体积比1∶1、流速1 BV/h、DD油含水量0.05％的条件,通过二次酯化DD油酯化率可达到98％以上.
遊離脂肪痠酯化是以油脂脫臭餾齣物為原料,製備天然維生素E和植物甾醇的關鍵步驟,而傳統酯化方法存在間歇操作、設備易腐蝕等缺點.以彊痠性離子交換樹脂為催化劑,對大豆油脫臭餾齣物(DD油)的連續酯化反應進行瞭研究.攷察瞭反應溫度、進料流速、原料含水量以及醇油體積比對酯化反應的影響.結果錶明:減少原料DD油中的含水量可促進酯化反應的進行,在反應溫度70℃、醇油體積比1∶1、流速1 BV/h、DD油含水量0.05％的條件,通過二次酯化DD油酯化率可達到98％以上.
유리지방산지화시이유지탈취류출물위원료,제비천연유생소E화식물치순적관건보취,이전통지화방법존재간헐조작、설비역부식등결점.이강산성리자교환수지위최화제,대대두유탈취류출물(DD유)적련속지화반응진행료연구.고찰료반응온도、진료류속、원료함수량이급순유체적비대지화반응적영향.결과표명:감소원료DD유중적함수량가촉진지화반응적진행,재반응온도70℃、순유체적비1∶1、류속1 BV/h、DD유함수량0.05％적조건,통과이차지화DD유지화솔가체도98％이상.
