中国保健营养（下旬刊）
中國保健營養（下旬刊）
중국보건영양（하순간）
CHINA HEALTH CARE & NUTRITION
2012年
1期
331-332
,共2页
大蒜素%毛细管气相色谱法
大蒜素%毛細管氣相色譜法
대산소%모세관기상색보법
目的 建立气相色谱法测定保健食品中大蒜素含量的检测方法.方法 采用正交试验法,对保健食品中大蒜素的提取条件进行了优化,并采用气相色谱法测定其含量.结果 正交结果表明,选取提取时间30min,料液比1:4,提取次数2次为最佳提取条件.大蒜素的检测浓度在0.0591-0.3546mg·mL-1范围内呈良好的线性关系,平均回收率为96.11%,RSD=1.39%.用本法测得保健食品中大蒜素的含量为0.3757mg·g-1.结论 采用气相色谱法测定保健食品中大蒜素含量,该方法简便快速,结果准确可靠,可作为该保健食品中大蒜素含量的测定方法.
目的 建立氣相色譜法測定保健食品中大蒜素含量的檢測方法.方法 採用正交試驗法,對保健食品中大蒜素的提取條件進行瞭優化,併採用氣相色譜法測定其含量.結果 正交結果錶明,選取提取時間30min,料液比1:4,提取次數2次為最佳提取條件.大蒜素的檢測濃度在0.0591-0.3546mg·mL-1範圍內呈良好的線性關繫,平均迴收率為96.11%,RSD=1.39%.用本法測得保健食品中大蒜素的含量為0.3757mg·g-1.結論 採用氣相色譜法測定保健食品中大蒜素含量,該方法簡便快速,結果準確可靠,可作為該保健食品中大蒜素含量的測定方法.
목적 건립기상색보법측정보건식품중대산소함량적검측방법.방법 채용정교시험법,대보건식품중대산소적제취조건진행료우화,병채용기상색보법측정기함량.결과 정교결과표명,선취제취시간30min,료액비1:4,제취차수2차위최가제취조건.대산소적검측농도재0.0591-0.3546mg·mL-1범위내정량호적선성관계,평균회수솔위96.11%,RSD=1.39%.용본법측득보건식품중대산소적함량위0.3757mg·g-1.결론 채용기상색보법측정보건식품중대산소함량,해방법간편쾌속,결과준학가고,가작위해보건식품중대산소함량적측정방법.
