黑龙江农业科学
黑龍江農業科學
흑룡강농업과학
HEILONGJINAG AGRICULTURAL SCIENCE
2012年
10期
118-121
,共4页
北五味子叶%山葡萄叶%银杏叶%山楂叶%复合保健茶
北五味子葉%山葡萄葉%銀杏葉%山楂葉%複閤保健茶
북오미자협%산포도협%은행협%산사협%복합보건다
以有效成分及其民间应用为基础,以北五味子叶为主要原料,以山葡萄叶、银杏叶、山楂叶为辅料,经过杀青、烘焙后调配复合保健茶.采用分光光度法测定保健茶中黄酮类化合物的溶出率,结合口感和汤色等指标确定最佳配比为1.0∶0.4∶0.2∶0.4.此配比的复合保健茶的黄酮类化合物溶出较多,提高了营养保健作用.
以有效成分及其民間應用為基礎,以北五味子葉為主要原料,以山葡萄葉、銀杏葉、山楂葉為輔料,經過殺青、烘焙後調配複閤保健茶.採用分光光度法測定保健茶中黃酮類化閤物的溶齣率,結閤口感和湯色等指標確定最佳配比為1.0∶0.4∶0.2∶0.4.此配比的複閤保健茶的黃酮類化閤物溶齣較多,提高瞭營養保健作用.
이유효성분급기민간응용위기출,이북오미자협위주요원료,이산포도협、은행협、산사협위보료,경과살청、홍배후조배복합보건다.채용분광광도법측정보건다중황동류화합물적용출솔,결합구감화탕색등지표학정최가배비위1.0∶0.4∶0.2∶0.4.차배비적복합보건다적황동류화합물용출교다,제고료영양보건작용.
