河北渔业
河北漁業
하북어업
HEBEI FISHERIES
2012年
11期
4-7
,共4页
苏显屹%裴富鹏%徐泽文%韩建%孙昊%吴垠
囌顯屹%裴富鵬%徐澤文%韓建%孫昊%吳垠
소현흘%배부붕%서택문%한건%손호%오은
半滑舌鳎%消化酶%pH%温度
半滑舌鰨%消化酶%pH%溫度
반활설탑%소화매%pH%온도
研究了不同pH及温度对半滑舌鳎幼鱼三种主要消化酶活性的影响.实验结果显示半滑舌鳎胃、肝胰腺、肠蛋白酶的最适pH分别是3.0、7.5、8.0；淀粉酶的最适pH分别是8.0、7.5、7.5.随着温度的增加,半滑舌鳎消化酶的活性均呈现先升高后下降的趋势,半滑舌鳎胃、肝胰腺、肠蛋白酶的最适温度分别是50℃、45℃、40℃；脂肪酶最适温度分别是35℃、45℃、40℃；胃和肠淀粉酶最适温度均为20℃；而在15～30℃范围内,肝胰腺均呈现高的淀粉酶活性.不同组织酶活力比较:蛋白酶活力以肝胰腺＞胃＞肠；淀粉酶活力是肠＞胃＞肝胰腺；脂肪酶活力以胃＞肝胰腺和肠,肠道中以前肠的消化酶活力最高.
研究瞭不同pH及溫度對半滑舌鰨幼魚三種主要消化酶活性的影響.實驗結果顯示半滑舌鰨胃、肝胰腺、腸蛋白酶的最適pH分彆是3.0、7.5、8.0；澱粉酶的最適pH分彆是8.0、7.5、7.5.隨著溫度的增加,半滑舌鰨消化酶的活性均呈現先升高後下降的趨勢,半滑舌鰨胃、肝胰腺、腸蛋白酶的最適溫度分彆是50℃、45℃、40℃；脂肪酶最適溫度分彆是35℃、45℃、40℃；胃和腸澱粉酶最適溫度均為20℃；而在15～30℃範圍內,肝胰腺均呈現高的澱粉酶活性.不同組織酶活力比較:蛋白酶活力以肝胰腺＞胃＞腸；澱粉酶活力是腸＞胃＞肝胰腺；脂肪酶活力以胃＞肝胰腺和腸,腸道中以前腸的消化酶活力最高.
연구료불동pH급온도대반활설탑유어삼충주요소화매활성적영향.실험결과현시반활설탑위、간이선、장단백매적최괄pH분별시3.0、7.5、8.0；정분매적최괄pH분별시8.0、7.5、7.5.수착온도적증가,반활설탑소화매적활성균정현선승고후하강적추세,반활설탑위、간이선、장단백매적최괄온도분별시50℃、45℃、40℃；지방매최괄온도분별시35℃、45℃、40℃；위화장정분매최괄온도균위20℃；이재15～30℃범위내,간이선균정현고적정분매활성.불동조직매활력비교:단백매활력이간이선＞위＞장；정분매활력시장＞위＞간이선；지방매활력이위＞간이선화장,장도중이전장적소화매활력최고.
