CAJ | 학술논문

为了提升河西肉牛产品特别是血液制品的质量及产业效益,利用饲料中添加中草药添加剂的方法对河西肉牛架子牛进行了育肥、屠宰试验.采取低剂量中草药组、高剂量中草药组和对照组肉牛血样,用专门仪器和方法测定了血液中5种血清矿物质离子、7种血清代谢产物及5种血清酶等生化指标的含量.结果表明:高剂量中草药组肉牛血清中的Na、Mg离子及乳酸脱氢酶含量均极显著高于低剂量组和对照组(P＜0.01),Cl离子含量极显著高于对照组(P＜0.01),其葡萄糖、肌酐、甘油三酯含量均显著高于对照组(P＜0.05),谷丙转氨酶显著低于其他两组肉牛(P＜0.05),而谷草转氨酶(AST)却显著高于其他两组肉牛(P＜0.05)；低剂量组和高剂量组肉牛血清中的高密度脂蛋白极显著高于对照组(P＜0.01),碱性磷酸酶极显著低于对照组肉牛(P＜0.01),而谷丙/谷酸则显著高于对照组肉牛(P＜0.05).结论:试验配制的中草药饲料添加剂对肉牛血液生化指标有良好的影响,对高剂量组肉牛的影响更为明显；饲喂中草药饲料添加剂的肉牛生长发育、营养状况均显著好于对照组,但高剂量组更优；利用高剂量中草药饲料添加剂饲喂的肉牛,其血液在制造保健用品方面有广阔开发前景.
위료제승하서육우산품특별시혈액제품적질량급산업효익,이용사료중첨가중초약첨가제적방법대하서육우가자우진행료육비、도재시험.채취저제량중초약조、고제량중초약조화대조조육우혈양,용전문의기화방법측정료혈액중5충혈청광물질리자、7충혈청대사산물급5충혈청매등생화지표적함량.결과표명:고제량중초약조육우혈청중적Na、Mg리자급유산탈경매함량균겁현저고우저제량조화대조조(P＜0.01),Cl리자함량겁현저고우대조조(P＜0.01),기포도당、기항、감유삼지함량균현저고우대조조(P＜0.05),곡병전안매현저저우기타량조육우(P＜0.05),이곡초전안매(AST)각현저고우기타량조육우(P＜0.05)；저제량조화고제량조육우혈청중적고밀도지단백겁현저고우대조조(P＜0.01),감성린산매겁현저저우대조조육우(P＜0.01),이곡병/곡산칙현저고우대조조육우(P＜0.05).결론:시험배제적중초약사료첨가제대육우혈액생화지표유량호적영향,대고제량조육우적영향경위명현；사위중초약사료첨가제적육우생장발육、영양상황균현저호우대조조,단고제량조경우；이용고제량중초약사료첨가제사위적육우,기혈액재제조보건용품방면유엄활개발전경.