兰州商学院学报
蘭州商學院學報
란주상학원학보
JOURNAL OF LANZHOU COMMERCIAL COLLEGE
2012年
6期
77-84
,共8页
食品安全管理体系%HACCP%ISO2200%ABC%安全成本分类%安全成本计算
食品安全管理體繫%HACCP%ISO2200%ABC%安全成本分類%安全成本計算
식품안전관리체계%HACCP%ISO2200%ABC%안전성본분류%안전성본계산
本文试图在IS022000食品安全管理体系(-SMS)基础上,构建基于风险管理的企业食品安全管理会计(FSMA),把FSMS作为FSMA的成本对象范围,运用作业成本法(ABC)对食品安全成本(SCF)的归集、分产品对象等的分配方法以及报告形式进行了探讨,从会计的视角为FSMS的实施提供有效的技术支持,解决食品安全管理体系实施成本难以计量的难题,为政府食品规制的制定者和企业管理层提供实施食品安全管理体系(FSMS)所需的成本和效益资料,从而为FSMS实施效率性的评估提供技术工具.这是对现行的关于规制成本主要方法(会计法、经济工程法和经济计量法)中的会计法的深入研究.
本文試圖在IS022000食品安全管理體繫(-SMS)基礎上,構建基于風險管理的企業食品安全管理會計(FSMA),把FSMS作為FSMA的成本對象範圍,運用作業成本法(ABC)對食品安全成本(SCF)的歸集、分產品對象等的分配方法以及報告形式進行瞭探討,從會計的視角為FSMS的實施提供有效的技術支持,解決食品安全管理體繫實施成本難以計量的難題,為政府食品規製的製定者和企業管理層提供實施食品安全管理體繫(FSMS)所需的成本和效益資料,從而為FSMS實施效率性的評估提供技術工具.這是對現行的關于規製成本主要方法(會計法、經濟工程法和經濟計量法)中的會計法的深入研究.
본문시도재IS022000식품안전관리체계(-SMS)기출상,구건기우풍험관리적기업식품안전관리회계(FSMA),파FSMS작위FSMA적성본대상범위,운용작업성본법(ABC)대식품안전성본(SCF)적귀집、분산품대상등적분배방법이급보고형식진행료탐토,종회계적시각위FSMS적실시제공유효적기술지지,해결식품안전관리체계실시성본난이계량적난제,위정부식품규제적제정자화기업관리층제공실시식품안전관리체계(FSMS)소수적성본화효익자료,종이위FSMS실시효솔성적평고제공기술공구.저시대현행적관우규제성본주요방법(회계법、경제공정법화경제계량법)중적회계법적심입연구.
