香料香精化妆品
香料香精化妝品
향료향정화장품
FLAVOUR FRAGRANCE COSMETICS
2012年
6期
14-16
,共3页
朱建才%肖作兵%王进%牛云蔚
硃建纔%肖作兵%王進%牛雲蔚
주건재%초작병%왕진%우운위
烤牛肉香精%HS-SPME%气相色谱/质谱联用分析
烤牛肉香精%HS-SPME%氣相色譜/質譜聯用分析
고우육향정%HS-SPME%기상색보/질보련용분석
采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)提取烤牛肉香精的挥发性成分,并结合气-质联用技术(GC/MS)分析其挥发性成分.结果表明:在烤牛肉香精中鉴定出24种挥发性成分,主要包括羧酸类化合物、醛类化合物、酚类化合物、醇类和杂环类(吡嗪环、噻唑环)化合物.
採用頂空固相微萃取法(HS-SPME)提取烤牛肉香精的揮髮性成分,併結閤氣-質聯用技術(GC/MS)分析其揮髮性成分.結果錶明:在烤牛肉香精中鑒定齣24種揮髮性成分,主要包括羧痠類化閤物、醛類化閤物、酚類化閤物、醇類和雜環類(吡嗪環、噻唑環)化閤物.
채용정공고상미췌취법(HS-SPME)제취고우육향정적휘발성성분,병결합기-질련용기술(GC/MS)분석기휘발성성분.결과표명:재고우육향정중감정출24충휘발성성분,주요포괄최산류화합물、철류화합물、분류화합물、순류화잡배류(필진배、새서배)화합물.
