农业工程
農業工程
농업공정
AGRICULTURAL ENGINEERING
2012年
11期
23-25,29
,共4页
植物基%籽粒苋%食品%产业化开发
植物基%籽粒莧%食品%產業化開髮
식물기%자립현%식품%산업화개발
籽粒苋子实是优质的食品原料,其蛋白质含量高且质量好,尤其是赖氨酸含量高;钙、锌、铁含量丰富,还含有类胰岛素、角鲨烯等医疗保健成分.植物基微生态食品中的籽粒苋酸乳及其复合酸乳已获得两项国家发明专利,该专利产品全部使用植物原料,利用现代生物技术发酵而成.产品在不添加稳定剂的情况下不沉淀、含活菌、低脂肪,无胆固醇及乳糖,风味独特,非常适合“三高”人群食用.籽粒苋在吉林省已初步形成了较完整的技术支撑和推广体系,只要有企业接产,“农户+公司”的产业化格局即可形成,实现公司增效、农民增收.
籽粒莧子實是優質的食品原料,其蛋白質含量高且質量好,尤其是賴氨痠含量高;鈣、鋅、鐵含量豐富,還含有類胰島素、角鯊烯等醫療保健成分.植物基微生態食品中的籽粒莧痠乳及其複閤痠乳已穫得兩項國傢髮明專利,該專利產品全部使用植物原料,利用現代生物技術髮酵而成.產品在不添加穩定劑的情況下不沉澱、含活菌、低脂肪,無膽固醇及乳糖,風味獨特,非常適閤“三高”人群食用.籽粒莧在吉林省已初步形成瞭較完整的技術支撐和推廣體繫,隻要有企業接產,“農戶+公司”的產業化格跼即可形成,實現公司增效、農民增收.
자립현자실시우질적식품원료,기단백질함량고차질량호,우기시뢰안산함량고;개、자、철함량봉부,환함유류이도소、각사희등의료보건성분.식물기미생태식품중적자립현산유급기복합산유이획득량항국가발명전리,해전리산품전부사용식물원료,이용현대생물기술발효이성.산품재불첨가은정제적정황하불침정、함활균、저지방,무담고순급유당,풍미독특,비상괄합“삼고”인군식용.자립현재길림성이초보형성료교완정적기술지탱화추엄체계,지요유기업접산,“농호+공사”적산업화격국즉가형성,실현공사증효、농민증수.
