福建轻纺
福建輕紡
복건경방
THE LIGHT & TEXTILE INDUSTRIES OF FUJIAN
2012年
12期
41-44
,共4页
鸡肉香精%质量分析%评价
鷄肉香精%質量分析%評價
계육향정%질량분석%평개
文章以干燥失重、食盐含量、砷含量、重金属含量、菌落总数、大肠菌群为指标,研究比较3种不同厂家生产的鸡肉香精的品质,并对其品质进行分析评价.结果表明,3种鸡肉香精的质量均符合轻工业行业标准.通过检测分析,鸡肉香精Ⅱ的干燥失重和砷含量,鸡肉香精Ⅲ的食盐含量,鸡肉香精Ⅰ的重金属含量均比其余两种品牌鸡肉香精高.
文章以榦燥失重、食鹽含量、砷含量、重金屬含量、菌落總數、大腸菌群為指標,研究比較3種不同廠傢生產的鷄肉香精的品質,併對其品質進行分析評價.結果錶明,3種鷄肉香精的質量均符閤輕工業行業標準.通過檢測分析,鷄肉香精Ⅱ的榦燥失重和砷含量,鷄肉香精Ⅲ的食鹽含量,鷄肉香精Ⅰ的重金屬含量均比其餘兩種品牌鷄肉香精高.
문장이간조실중、식염함량、신함량、중금속함량、균락총수、대장균군위지표,연구비교3충불동엄가생산적계육향정적품질,병대기품질진행분석평개.결과표명,3충계육향정적질량균부합경공업행업표준.통과검측분석,계육향정Ⅱ적간조실중화신함량,계육향정Ⅲ적식염함량,계육향정Ⅰ적중금속함량균비기여량충품패계육향정고.
