考试周刊
攷試週刊
고시주간
KAOSHI ZHOUKAN
2013年
75期
13-14
,共2页
中西方饮食文化%文化差异%形式和礼仪%观念%结构
中西方飲食文化%文化差異%形式和禮儀%觀唸%結構
중서방음식문화%문화차이%형식화례의%관념%결구
饮食文化是跨文化交际中非语言文化的重要组成部分之一.了解中西方饮食文化的差异,对于外语学习者来讲,不仅能加深对所学语言文化的理解,更能提高跨文化交际的成功率.本文从中西方饮食文化用餐形式和礼仪的差异、饮食观念的差异、饮食结构的差异、烹饪的差异等方面入手,对中西方饮食文化进行了比较,目的在于明确中西方饮食文化差异,消除界限,增进了解,促进交流.
飲食文化是跨文化交際中非語言文化的重要組成部分之一.瞭解中西方飲食文化的差異,對于外語學習者來講,不僅能加深對所學語言文化的理解,更能提高跨文化交際的成功率.本文從中西方飲食文化用餐形式和禮儀的差異、飲食觀唸的差異、飲食結構的差異、烹飪的差異等方麵入手,對中西方飲食文化進行瞭比較,目的在于明確中西方飲食文化差異,消除界限,增進瞭解,促進交流.
음식문화시과문화교제중비어언문화적중요조성부분지일.료해중서방음식문화적차이,대우외어학습자래강,불부능가심대소학어언문화적리해,경능제고과문화교제적성공솔.본문종중서방음식문화용찬형식화례의적차이、음식관념적차이、음식결구적차이、팽임적차이등방면입수,대중서방음식문화진행료비교,목적재우명학중서방음식문화차이,소제계한,증진료해,촉진교류.
