CAJ | 학술논문

本试验旨在研究丁酸钠对湘云鲫蛋白质代谢及其相关基因表达的影响.试验在室内养殖系统中进行,将450尾初始体质量为(6.02±0.16)g的湘云鲫随机分为5组(每组设3个重复,每个重复30尾),分别饲喂在基础饲料中添加0(对照)、1.0、2.5、5.0和7.5 g/kg丁酸钠(30％微囊包膜丁酸钠)的等氮等能试验饲料,试验持续7周.结果表明:饲料中添加1.0～7.5 g/kg丁酸钠显著提高了湘云鲫血清总蛋白、白蛋白、球蛋白的含量(P＜0.05);亦提高了血清白球比、谷草转氨酶活性和葡萄糖含量,但仅2.5和5.0g/kg丁酸钠组的血清白球比、2.5 g/kg丁酸钠组的血清谷草转氨酶活性和5.0 g/kg丁酸钠组的血清葡萄糖含量与对照组相比达到了显著水平(P＜0.05).与对照组相比,各添加组血清游离非必需氨基酸含量有增有减,变化规律不明显.随着丁酸钠添加水平的增加,血清中其他游离必需氨基酸基本上都表现为先增加后降低,在丁酸钠添加水平为2.5 g/kg时达到最高,而唯独赖氨酸表现为持续下降.与对照组相比,1.0和2.5 g/kg丁酸钠组肠道氨肽酶N(APⅣ)基因的相对表达量显著降低(P＜0.05),2.5、5.0和7.5丁酸钠组肠道谷氨酸脱氢酶(GDH)基因的相对表达量显著升高(P＜0.05).上述结果表明,饲料中添加适量的丁酸钠可提高湘云鲫的蛋白质代谢水平及其相关基因的表达,结合生长指标和生产成本,推荐添加剂量为2.5 g/kg.
본시험지재연구정산납대상운즉단백질대사급기상관기인표체적영향.시험재실내양식계통중진행,장450미초시체질량위(6.02±0.16)g적상운즉수궤분위5조(매조설3개중복,매개중복30미),분별사위재기출사료중첨가0(대조)、1.0、2.5、5.0화7.5 g/kg정산납(30％미낭포막정산납)적등담등능시험사료,시험지속7주.결과표명:사료중첨가1.0～7.5 g/kg정산납현저제고료상운즉혈청총단백、백단백、구단백적함량(P＜0.05);역제고료혈청백구비、곡초전안매활성화포도당함량,단부2.5화5.0g/kg정산납조적혈청백구비、2.5 g/kg정산납조적혈청곡초전안매활성화5.0 g/kg정산납조적혈청포도당함량여대조조상비체도료현저수평(P＜0.05).여대조조상비,각첨가조혈청유리비필수안기산함량유증유감,변화규률불명현.수착정산납첨가수평적증가,혈청중기타유리필수안기산기본상도표현위선증가후강저,재정산납첨가수평위2.5 g/kg시체도최고,이유독뢰안산표현위지속하강.여대조조상비,1.0화2.5 g/kg정산납조장도안태매N(APⅣ)기인적상대표체량현저강저(P＜0.05),2.5、5.0화7.5정산납조장도곡안산탈경매(GDH)기인적상대표체량현저승고(P＜0.05).상술결과표명,사료중첨가괄량적정산납가제고상운즉적단백질대사수평급기상관기인적표체,결합생장지표화생산성본,추천첨가제량위2.5 g/kg.