CAJ | 학술논문

随着初中毕业生的减少，还由于家长对中职校的误解，中职生源的质量飞速下降。针对学生的现状，在理论成绩提高无望或不大的情况下，单招技能成绩对于这部分学生显得尤为重要，如何让学生在做中愉快地学习专业知识和技能，如何使学生变被动为主动学习，如何让不同基础的学生在技能训练中达标，如何在短时间内高效地培养出能掌握餐饮技能的高素质人才，是中职技能教师应担的责任。
수착초중필업생적감소，환유우가장대중직교적오해，중직생원적질량비속하강。침대학생적현상，재이론성적제고무망혹불대적정황하，단초기능성적대우저부분학생현득우위중요，여하양학생재주중유쾌지학습전업지식화기능，여하사학생변피동위주동학습，여하양불동기출적학생재기능훈련중체표，여하재단시간내고효지배양출능장악찬음기능적고소질인재，시중직기능교사응담적책임。