中国保健营养（中旬刊）
中國保健營養（中旬刊）
중국보건영양（중순간）
China Hwalth Care & nutrition
2013年
5期
22-23
,共2页
李浩%杨冬燕%杨永存%张倩%耿艺介%邓平建(通讯作者)
李浩%楊鼕燕%楊永存%張倩%耿藝介%鄧平建(通訊作者)
리호%양동연%양영존%장천%경예개%산평건(통신작자)
潲水油%微滴式数字PCR%动物源性基因%实时荧光定量PCR
潲水油%微滴式數字PCR%動物源性基因%實時熒光定量PCR
소수유%미적식수자PCR%동물원성기인%실시형광정량PCR
hogwash oil%ddPCR%animal-specific gene%RT-qPCR
目的：以现有的潲水油实时荧光定量PCR鉴定方法为基础，建立微滴式数字PCR检测方法，提高潲水油鉴定的灵敏度。方法：利用微滴式数字PCR技术对潲水油样品进行检测，样品为来源确定的潲水油与正常植物油经不同浓度配比稀释。结果：微滴式数字PCR检出限低于实时荧光定量PCR，且通过多次重复检测的方法可以进一步提高检出限。结论：微滴式数字PCR方法比现行实时荧光定量PCR方法灵敏度有所提高，结果判定更准确，假阴性率降低。
目的：以現有的潲水油實時熒光定量PCR鑒定方法為基礎，建立微滴式數字PCR檢測方法，提高潲水油鑒定的靈敏度。方法：利用微滴式數字PCR技術對潲水油樣品進行檢測，樣品為來源確定的潲水油與正常植物油經不同濃度配比稀釋。結果：微滴式數字PCR檢齣限低于實時熒光定量PCR，且通過多次重複檢測的方法可以進一步提高檢齣限。結論：微滴式數字PCR方法比現行實時熒光定量PCR方法靈敏度有所提高，結果判定更準確，假陰性率降低。
목적：이현유적소수유실시형광정량PCR감정방법위기출，건립미적식수자PCR검측방법，제고소수유감정적령민도。방법：이용미적식수자PCR기술대소수유양품진행검측，양품위래원학정적소수유여정상식물유경불동농도배비희석。결과：미적식수자PCR검출한저우실시형광정량PCR，차통과다차중복검측적방법가이진일보제고검출한。결론：미적식수자PCR방법비현행실시형광정량PCR방법령민도유소제고，결과판정경준학，가음성솔강저。
Objective:Establish the identification method for hogwash oil identification by droplet digital PCR (ddPCR) based on current real-time quantitative PCR (RT-qPCR) method, to improve the sensitivity. Methods:Hogwash oil samples from confirmed origins are mixed with normal edible plant oil by different proportions, and the mixed samples are tested by droplet digital PCR. Results:Al samples can be identified by droplet digital PCR method except the extremely low concentration (with hogwash oil≤10%). Conclusion:Compared to the current RT-qPCR, the droplet digital PCR could improve the sensitivity and reduce the false negative rates to provide more accurate results.
