广西农学报
廣西農學報
엄서농학보
JOURNAL OF GUANGXI AGRICULTURE
2012年
4期
24-26
,共3页
林朝赐%刘玉芳%罗小梅%蓝燕%何建栋%杨春%陈春芬
林朝賜%劉玉芳%囉小梅%藍燕%何建棟%楊春%陳春芬
림조사%류옥방%라소매%람연%하건동%양춘%진춘분
方便油茶%配方%加工工艺%研究开发
方便油茶%配方%加工工藝%研究開髮
방편유다%배방%가공공예%연구개발
"Convenient Oiled-tea"%formula%processing technology%Research and development
对方便油茶的配方、加工技术进行了研究，并在传统油茶的用料、加工工艺的基础上进行改良创新，同时提出制作方便油茶的用料及加工工艺技术方案，为今后开展方便油荼的研究与开发提供科学依据。
對方便油茶的配方、加工技術進行瞭研究，併在傳統油茶的用料、加工工藝的基礎上進行改良創新，同時提齣製作方便油茶的用料及加工工藝技術方案，為今後開展方便油荼的研究與開髮提供科學依據。
대방편유다적배방、가공기술진행료연구，병재전통유다적용료、가공공예적기출상진행개량창신，동시제출제작방편유다적용료급가공공예기술방안，위금후개전방편유도적연구여개발제공과학의거。
This formula and processing technology of "convenient oiled-tea"has been studied in this paper. Traditional oiled-tea materials selection and the processing technology were improved and innovated. A technical scheme of formula and processing technology has been put forward for providing science pretrence for further research and development of"convenient oiled-tea".
