酿酒
釀酒
양주
LIQUOR MAKING
2012年
5期
3-5
,共3页
质量风格%白酒业%物质性%世界%精神%功能%展望%TS201
質量風格%白酒業%物質性%世界%精神%功能%展望%TS201
질량풍격%백주업%물질성%세계%정신%공능%전망%TS201
摘要：介绍了对白酒业、白酒质量和白酒组成等的认识及白酒质量风味、白酒基本香型感官描述等方面出现的一些变化，并提出了提高白酒物质性功能是高端白酒发展的方向，也是激发饮用者的思想活性，深入饮用者精神世界的基础。摘要：介绍了对白酒业、白酒质量和白酒组成等的认识及白酒质量风味、白酒基本香型感官描述等方面出现的一些变化，并提出了提高白酒物质性功能是高端白酒发展的方向，也是激发饮用者的思想活性，深入饮用者精神世界的基础。关键词：发挥；白酒；物质性；功能；深入；饮者；精神世界中图分类号：TS262．3；TS971；TS201．2文献标识码：C
摘要：介紹瞭對白酒業、白酒質量和白酒組成等的認識及白酒質量風味、白酒基本香型感官描述等方麵齣現的一些變化，併提齣瞭提高白酒物質性功能是高耑白酒髮展的方嚮，也是激髮飲用者的思想活性，深入飲用者精神世界的基礎。摘要：介紹瞭對白酒業、白酒質量和白酒組成等的認識及白酒質量風味、白酒基本香型感官描述等方麵齣現的一些變化，併提齣瞭提高白酒物質性功能是高耑白酒髮展的方嚮，也是激髮飲用者的思想活性，深入飲用者精神世界的基礎。關鍵詞：髮揮；白酒；物質性；功能；深入；飲者；精神世界中圖分類號：TS262．3；TS971；TS201．2文獻標識碼：C
적요：개소료대백주업、백주질량화백주조성등적인식급백주질량풍미、백주기본향형감관묘술등방면출현적일사변화，병제출료제고백주물질성공능시고단백주발전적방향，야시격발음용자적사상활성，심입음용자정신세계적기출。적요：개소료대백주업、백주질량화백주조성등적인식급백주질량풍미、백주기본향형감관묘술등방면출현적일사변화，병제출료제고백주물질성공능시고단백주발전적방향，야시격발음용자적사상활성，심입음용자정신세계적기출。관건사：발휘；백주；물질성；공능；심입；음자；정신세계중도분류호：TS262．3；TS971；TS201．2문헌표식마：C
