西部大开发：中旬刊
西部大開髮：中旬刊
서부대개발：중순간
2012年
9期
115-115
,共1页
主题宴会%创新%台面设计
主題宴會%創新%檯麵設計
주제연회%창신%태면설계
摘要：随着社会的不断发展和进步，主题宴会已超出单纯的饮食活动概念而成为一种新的文化产业现象。主题宴会台面设计需符合当前餐饮业发展趋势的需求，鼓励以顾客至上为理念的创新，技术含量高，极具艺术欣赏价值，能全面体现当代旅游管理类专业大学生的思维能力和操作技能。
摘要：隨著社會的不斷髮展和進步，主題宴會已超齣單純的飲食活動概唸而成為一種新的文化產業現象。主題宴會檯麵設計需符閤噹前餐飲業髮展趨勢的需求，鼓勵以顧客至上為理唸的創新，技術含量高，極具藝術訢賞價值，能全麵體現噹代旅遊管理類專業大學生的思維能力和操作技能。
적요：수착사회적불단발전화진보，주제연회이초출단순적음식활동개념이성위일충신적문화산업현상。주제연회태면설계수부합당전찬음업발전추세적수구，고려이고객지상위이념적창신，기술함량고，겁구예술흔상개치，능전면체현당대여유관리류전업대학생적사유능력화조작기능。
