CAJ | 학술논문

近年来饲料资源尤其是优秀蛋白资源的紧缺已成为制约我国饲料工业和畜牧业发展的瓶颈。我国是世界上最大的油菜籽生产国,菜籽粕资源丰富。菜籽粕含粗蛋白质约35%～40%,赖氨酸低于豆饼,蛋氨酸、钙、磷及锌、铁、锰、硒等微量元素含量均较豆饼丰富。但是因其中含有多种毒素和抗营养因子如硫代葡萄糖甙、单宁等,影响饲料的安全性、适口性和营养利用率,从而限制了其在畜禽日粮中的使用。
근년래사료자원우기시우수단백자원적긴결이성위제약아국사료공업화축목업발전적병경。아국시세계상최대적유채자생산국,채자박자원봉부。채자박함조단백질약35%～40%,뢰안산저우두병,단안산、개、린급자、철、맹、서등미량원소함량균교두병봉부。단시인기중함유다충독소화항영양인자여류대포도당대、단저등,영향사료적안전성、괄구성화영양이용솔,종이한제료기재축금일량중적사용。