河南畜牧兽医：综合版
河南畜牧獸醫：綜閤版
하남축목수의：종합판
Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
2012年
12期
3-5
,共3页
禽肉制品%安全问题%畜禽%原因%肉类加工%肉类食品%生活质量%城乡居民
禽肉製品%安全問題%畜禽%原因%肉類加工%肉類食品%生活質量%城鄉居民
금육제품%안전문제%축금%원인%육류가공%육류식품%생활질량%성향거민
随着经济快速发展和社会的不断进步．人们生活水平显著提高，生活质量得到明显改善，城乡居民对猪、羊、牛、禽肉等的消费需求不断增加．我国畜禽产业从养殖到加工都有了长足的发展，畜禽肉类加工食品产量不断增加。但是，近年来，肉类食品安全形势不容乐观．其安全问题已成为社会广泛关注的话题．
隨著經濟快速髮展和社會的不斷進步．人們生活水平顯著提高，生活質量得到明顯改善，城鄉居民對豬、羊、牛、禽肉等的消費需求不斷增加．我國畜禽產業從養殖到加工都有瞭長足的髮展，畜禽肉類加工食品產量不斷增加。但是，近年來，肉類食品安全形勢不容樂觀．其安全問題已成為社會廣汎關註的話題．
수착경제쾌속발전화사회적불단진보．인문생활수평현저제고，생활질량득도명현개선，성향거민대저、양、우、금육등적소비수구불단증가．아국축금산업종양식도가공도유료장족적발전，축금육류가공식품산량불단증가。단시，근년래，육류식품안전형세불용악관．기안전문제이성위사회엄범관주적화제．
